雞蛋漢堡麵粉怎麼發酵 怎麼發酵雞蛋漢堡麵粉

1、雞蛋漢堡的麵粉加入雞蛋、白砂糖、精鹽、奶粉、黃油、酵母粉就好。雞蛋漢堡的做法：先把牛奶、雞蛋放入麵包桶裡，再一個角落放入砂糖，一個角落放入鹽。再放入高粉和酵母粉。選擇麵包機和麵程式，開始和麵預設30分鐘。

2、期間成團後加入切小的黃油，繼續和麵。啟動麵包機的發酵程式，預設1小時，發酵至兩倍大。發酵完成刷上蛋液撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱175度烤15分鐘左右。煎好雞蛋。漢堡徹底放涼後切開，放一種食材後，擠上沙拉醬。