牛奶和蘋果能不能一起吃 牛奶和蘋果可以一起食用嗎

1、牛奶和蘋果不能一起吃。

2、由於牛奶中的蛋白質在遇到果酸時會凝固，影響消化吸收。牛奶在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下會分解，然後進入小腸吸收。當牛奶中的蛋白質與蘋果中的果酸相遇時會凝固，從而影響消化和吸收。在此期間，不適合吃其他酸性水果。牛奶中80%的蛋白質是酪蛋白。當牛奶的pH值低於4.6時，大量酪蛋白會凝集沉澱，難以消化吸收。在嚴重情況下，它也可能導致消化不良或腹瀉，因此，果汁和其他酸性飲料不應新增到牛奶中。

3、蘋果富含果膠，有止瀉作用，與清淡的魚搭配更美味。蘋果還可以保護心臟不受茶、洋蔥、蘋果、洋蔥和茶的影響，並降低心臟病的發病率，因為這些食物含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。飲食中的類黃酮主要來自蘋果、洋蔥和茶。

4、當牛奶和蘋果一起吃，出現有不良症狀時，建議及時就醫。