水生蔬菜有哪些 我國水生蔬菜主要分佈在哪裡

1、水生蔬菜是我國獨具特色的一類水生經濟作物，主要包括蓮藕、茭白、荸薺、慈姑、菱、水芹、芋、芡實、蓴菜、水蕹菜、豆瓣菜、蒲菜、蔞蒿等13個大類。

2、目前，水生蔬菜在我國主要分佈在南方，即北緯20°～32°、東經101°～123°的廣大區域內，其中以長江流域、珠江流域栽培面積較大，年栽培總面積1000萬畝以上，約佔全國蔬菜總面積的3.7%。