芒果千層怎麼做 芒果千層的做法

1、食材：低筋麵粉100克、糖粉30克、牛奶250毫升、雞蛋3個、黃油30克、淡奶油250ml、糖粉20克、芒果3個。

2、黃油隔水融化，將融化放涼後的黃油加入到過篩的低粉與糖粉中攪拌均勻。

3、緩慢加入牛奶和雞蛋一併攪拌均勻，使麵糊細膩。

4、將攪拌好的麵糊過篩備用。

5、平底鍋加熱，倒入一勺麵糊，轉動鍋子，使之均勻鋪滿鍋底，全程小火，待看到麵皮起泡時倒出。

6、依次烙完所有面糊，餅坯放涼備用。

7、芒果切塊兒備用。

8、淡奶油加糖打發，大約2到5分鐘。

9、準備一個平底盤子，最下面放兩張餅坯，將奶油均勻塗抹於餅坯上，再放上一張餅坯，再塗抹上奶油。

10、然後在奶油的上面再放一張餅坯，均勻鋪上芒果粒。依次類推，直到把所有餅坯都放完。

11、放入冰箱冷藏1小時食用味道更佳哦。