碗豆怎麼製作好吃 碗豆怎麼做好吃

1、食材：豌豆300g、大蒜15g、蔥段15g、生薑15g、紅椒圈50g。

2、鍋中炒配料，鍋中加入適量的油，油熱後放入肉絲，炒變色後放入大蒜、生薑、蔥段。

3、加入豌豆，翻炒均勻後加入準備好的豌豆炒，把豌豆的表皮炒出裂紋。

4、加入調料。加入適量的老抽，把肉絲調至變色，再加入適量的鹽，翻炒均勻加入少許清水。

5、燜兩分鐘。蓋上鍋蓋燜上兩分鐘，時間到後倒入紅椒圈，翻炒均勻後即可裝盤。