油酥燒餅的家常做法 油酥燒餅怎麼做

1、用料：麵粉300克、溫水適量160ml。

2、材料：花椒粉適量、鹽1勺、五香粉2勺、麵粉2大勺、油適量。

3、將面裡放入5克酵母粉，2克小蘇打，2克泡打粉，用溫水和成光滑的麵糰。

4、另起一碗，用少許麵粉，花椒粉，五香粉，鹽，用熱油倒入製成油酥。

5、把餳好的麵糰擀成大片，擀成一釐米左右，薄厚越薄越好，抹上油酥，從最窄的地方捲成卷，揪成小麵糰，把口收好，按壓成小麵餅撒上白芝麻，烤箱180度，預熱五分鐘後放入麵餅，兩面刷油烤十分鐘後翻面，再烤十分鐘，即可出鍋。