要怎樣做油炸串好吃 怎樣做油炸串串

1、食材：魚丸200克、香腸3根、蔬菜100克、烤肉蘸醬少許、白芝麻少許、辣椒粉少許、食用油200克

2、將腸表面拿上花刀，然後將所需改刀的食材我們給它改刀，切成喜歡的形狀，用竹籤全部穿上串。

3、?調醬汁，加一把白芝麻，能吃辣的再來點辣椒粉。

4、起鍋，熱油燒至最熱，然後衝油，把蘸料攪拌均勻，放置備用。

5、起鍋熱油，燒至五成熱，下鍋開始炸。炸的時候大家記得同一類的食材放在一起炸，來回的翻個面，砸酥、雜碎，炸好、撈出、控油。炸好的串串給它刷上調好的醬料。