在家做油條的方法 油條怎麼做好吃

1、材料：麵粉300克、鹽3克、酵母5克、泡打粉3克、花生油20克、溫水160克、雞蛋一個。

2、先用筷子將麵粉攪拌成絮狀，這樣再用手揉不容易沾手。

3、揉成光滑的麵糰，放入盆中醒發至2倍大，就可以了。醒發好的麵糰，不用再揉，直接拿出來擀成麵餅，然後再切成2釐米左右的面塊。

4、面塊上抹少許水，將兩個面塊疊在一起，這樣面塊不容易開，用筷子壓一下。

5、疊好的油條記得醒發一會。這樣炸出來的油條更蓬鬆。

6、熱鍋涼油，插入一根筷子，筷子冒小泡，放入醒發好的油條，炸到油條飄起來，再翻面。

7、炸到2面金黃，香酥可口的油條就炸好了。