高壓鍋芋艿燉排骨的做法 高壓鍋芋艿燉排骨怎麼做

1、先來處理排骨，把豬肋排用清水沖洗乾淨後。

2、放入鍋中加入適量冷水和幾片薑片一起焯水。

3、直接把排骨倒出，用溫水沖洗乾淨。

4、芋頭先用刨子把外皮刨乾淨切下，這是準備好的主要食材：芋頭和排骨。

5、取一個砂鍋，把焯水後的排骨和薑片放入鍋中，加入少許料酒和適量冷水，注意水一定要一次加夠。

6、提前半小時左右用溫水把新會陳皮浸透泡軟，並且用小刀颳去陳皮內囊的膜。

7、把陳皮也加入砂鍋中一起燉煮。

8、翻滾10分鐘後倒入高壓鍋。

9、待高壓鍋出氣後即可出鍋享用了。