滷煮羊肉的正確方法 家裡煮羊肉的正確方法

來源:時尚少女範 6.39K

1、食材:羊肉600克、荸薺100克、腐竹100克、姜10克、蔥10克、蒜頭10克、水適量。

滷煮羊肉的正確方法 家裡煮羊肉的正確方法

2、羊肉用沸水焯去血水,撈起,取一鍋水,加入薑片、蒜頭、荸薺、蔥段、酒,煮沸後投羊肉塊。

3、加蓋煮軟熟易咬,加進腐竹。

4、等待腐竹煮至軟滑,加進調味料,待所有材料煮透,撒蔥花,關火上碟即可。

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