飲食 熬大米粥是開鍋下米還是冷水下米 來源:時尚少女範 1.51W 熬大米粥一般是冷水下米,因為冷水下米能夠讓米粥的口感更加細膩,而且在火熱的高溫環境下,直接下米容易讓米粥底部糊鍋。同時,也要注意在煮米粥的過程中要經常攪拌,確保米粥不會粘鍋。 下米 大米粥 開鍋 冷水