怎麼做清燉大蝦丸子好吃 如何製作湯鮮味美的鮮蝦丸子

1、工具/原料：大蝦500克，鹽適量，澱粉適量，蛋清1個，紫菜適量，胡椒粉適量，蔥花適量。

2、方法/步驟：將大蝦去除蝦線，清洗乾淨後，取出蝦肉。

3、將蝦肉放入絞肉機，加入食鹽，澱粉，蛋清，絞成細膩的蝦泥，裝入碗中。

4、鍋中燒水，水開後將蝦泥做成丸子放入，煮至定型後再放入紫菜，鹽和胡椒粉增鮮調味。

5、最後撒上蔥花，就能享用好吃的鮮蝦丸子啦。