怎麼煮豬肉好吃又簡單

功效：豬肉是一種營養豐富的肉類，富含蛋白質、維生素B和礦物質。適量食用豬肉可以提供身體所需的能量，增強免疫力，並有助於維持血液迴圈和肌肉發展。

材料：
1. 豬肉：可以選擇豬肉裡脊、豬肉瘦肉等部位，切成塊狀備用。
2. 調味料：鹽、胡椒粉、生抽、老抽、料酒等。
3. 配菜：根據個人喜好搭配蔬菜或配米飯。

做法步驟：
1. 將豬肉切成適量的塊狀，並用清水洗淨。醃製前，將肉塊用廚房紙巾擦乾水分。
2. 在一個大碗中，加入適量鹽、胡椒粉、生抽、老抽和料酒，調成醃肉的汁料。
3. 將豬肉塊放入碗中，均勻地塗抹醃肉汁料，儘量讓每塊肉均勻入味。然後，將醃製好的豬肉塊放入冰箱中醃製30分鐘至1小時。
4. 醃製好的豬肉塊取出，放置室溫讓其回溫，約15分鐘。
5. 在鍋中加入適量油，燒熱後將醃製好的豬肉塊放入鍋中，用中小火煎炒至兩面金黃。煮熟後用廚房紙巾瀝乾多餘的油份。
6. 最後，根據個人口味可以選擇搭配蔬菜或配米飯來食用。

注意事項：
1. 煮豬肉時要注意火候，不要炒得過久以免過幹；同時也不要過短時間，以保證豬肉煮熟。
2. 豬肉醃製的時間一般在30分鐘至1小時，根據個人時間安排合適的醃製時間。
3. 在煎炒豬肉時，要用中小火，以確保豬肉煮熟且保持口感鮮嫩。
4. 在食用豬肉前，要保證煮熟，避免生食。

這是一種簡單又好吃的煮豬肉方法，適合忙碌的生活中，既可以滿足口腹之慾，又能為身體提供足夠的營養。希望你喜歡！