烤蛋糕要用多少時間和溫度

烤蛋糕的時間和溫度取決於蛋糕的尺寸和配方。通常情況下，蛋糕的烘焙溫度範圍在165-180°C（325-350°F）之間。烤蛋糕的時間也會因蛋糕的尺寸而有所不同，一般情況下，8寸蛋糕的烤制時間為25-35分鐘，9寸蛋糕的烤制時間為30-40分鐘，但具體還需根據配方和烤箱進行調整。烤蛋糕時可以參考食譜中的建議時間和溫度，並且在烤箱中觀察蛋糕的狀況，以確保它完全熟透而不過度烘烤。