如何煮麵才好吃又簡單 好吃簡單的煮麵方法

1、首先在煮鍋里加適量的水，可以撒少許鹽，然後開火煮。如果想加個雞蛋的話，那就在水未開鍋底冒泡時，把雞蛋開啟放入。

2、對於面和湯一起吃的朋友，可以用鍋裡先加油燒熱，加入蔥薑蒜等爆鍋，然後加點自己喜歡的蔬菜，炒片刻，再加水開始煮。

3、水開了，把適量提前買好的細掛麵放入開水中煮，不蓋鍋蓋。

4、快速煮麵條的關鍵是，選擇超市裡最細的麵條（比如龍鬚麵、陽春麵等），這種麵條熟的快，吃起來口感也不錯。

5、水第一次沸騰（也就是常說的開）的時候，加入少許冷水，然後繼續煮至再次沸騰，此時小火，觀察麵條的顏色，如果麵條發白且邊上有點半透亮，應立刻關火。撈出，放入一個提前倒入冷開水的盆裡，進行冷卻。

6、煮好的麵條，很燙，為了能趕時間儘快開吃，最好的辦法就是準備一個大一點的盆子，裡面放入昨晚燒開之後放在壺裡冷卻的白開水冷卻。

7、開吃。除了煮方便外，還有個方便的原因就是，可以搭配各種菜餚來吃，甚至只加點鹽、油或者醬油都可以，主要依據每個人各自的口味。

8、在煮麵條的過程中，可以加入適量蔬菜，保持每天早上營養的全面補充。撈出的面，也可以拌上辣椒醬等調味品，也可以搭配香腸、滷蛋、滷肉、豆腐乳、橄欖菜等大快朵頤。