拌麵放什麼調料 拌麵放哪些調料

1、拌麵可以放的調料有：芝麻醬、醬油、香油、食用鹽、芝麻粒(或花生碎末)、辣椒粉、白砂糖等，可以根據自己的口味新增不同的調料，還可以加入適量的豆芽、蘿蔔酸、蔥花、香菜等。

2、拌麵由鹼面、切面或者陽春麵等煮熟後，加上蔥花、花生醬、醬油、豬油或者香油拌在一起。沙縣拌麵與“沙縣扁肉”搭配成餐。具有香味濃、色澤鮮、原料簡單、烹飪方式易掌握的特點。口味鹹甜，油而不膩。