拔絲核桃怎麼做 拔絲核桃的簡單做法

1、食材：核桃300g、白砂糖60g、食用油適量、芝麻少許。

2、核桃去皮取肉，將取出的核桃仁放入溫水中浸泡十分鐘後撈出控幹水分。

3、將核桃仁放入烤箱170度上下火烤5分鐘，烤香後取出備用。

4、起鍋加少許油，把白砂糖倒入鍋中小火熬糖。

5、糖漿變成淺褐色、能拉絲時倒入烤好的核桃快速翻拌均勻，使每一粒核桃仁都掛上糖漿。

6、撒上芝麻翻拌均勻就可以出鍋了。