生蠔幹怎麼泡發

1.將生蠔幹用清水沖洗乾淨，去除表面的泥沙等雜質。

2.將清洗好的生蠔幹放入清水中浸泡，一般建議泡發時間為6~8小時。可以根據溫度和溼度的情況來調整泡發時間。

3.在泡發的過程中，定期更換清水，一般約每2小時換1次。這樣可以幫助去除生蠔幹中的異味和雜質。

4.泡發完成後，將生蠔幹脫水備用。可以使用廚房紙巾或布巾把生蠔幹表面的水分擦去。

5.在烹飪的時候，可以將脫水後的生蠔幹切段或切絲，加入到菜餚中進行烹飪。