新鮮嫩胡豆咋做好吃 新鮮嫩胡豆怎麼做好吃

1、食材：鮮胡豆350克、藿香50-80克、鹽5-10克、菜籽油20-30毫升。

2、新鮮胡豆洗淨，放入鍋中煮至胡豆軟爛熟透。撈出，備用。

3、炒鍋燒熱，加入菜籽油，油溫燒辣後，放入少許鹽。

4、將煮熟的胡豆倒入鍋中，大火翻炒，邊炒邊按壓。

5、胡豆壓成胡豆泥後，加入洗淨切碎的藿香葉。

6、大火翻炒均勻後起鍋。