草魚怎麼做好吃？20分鐘即可上桌大廚級別香辣啤酒魚

草魚怎麼做好吃？1草魚從背部開始每隔一段切一刀，直到切到尾部，不要切斷。2 下油炒蔥薑蒜桂皮幹辣椒香葉花椒豆瓣醬剁椒炒出紅油，放入草魚,半瓶啤酒，加蠔油生抽老抽料酒鹽。3 小火慢燉10分鐘。4 淋上澱粉水收汁，撒上蔥花。

草魚怎麼做好吃？可以做成啤酒魚。

食材準備：草魚，啤酒。

操作步驟：

1 草魚從背部開始每隔一段切一刀，直到切到尾部，不要切斷。

2 下油炒蔥薑蒜，加入桂皮幹辣椒香葉花椒炒出香味，加豆瓣醬、剁椒，炒出紅油。放入草魚，倒入半瓶啤酒，加蠔油生抽老抽料酒鹽。

3 小火慢燉10分鐘。

4 淋上澱粉水收汁，撒上蔥花。