圓白菜炒粉絲的家常做法 圓白菜炒粉絲的家常做法簡單介紹

1、材料：圓白菜500克、粉絲50克、花生油30克、蔥1小段、姜1小塊、幹辣椒5個、蒜3瓣、醬油2勺、生抽1勺、蠔油1勺、花椒1克、鹽2克。

2、蔥薑蒜和幹辣椒切好備用，圓白菜洗乾淨切成塊。

3、粉絲放入燒開水的鍋中汆燙至變軟，留少許水倒入盆中備用。

4、鍋中倒入油燒熱後加入花椒、蔥薑蒜和幹辣椒爆香。倒入圓白菜翻炒至變軟，加鹽調味，加入粉絲炒勻，倒入醬油、生抽、蠔油翻炒均勻即可。