簡單又好吃的醬香餅做法

功效：醬香餅是一道美味可口的小吃，口感酥脆，香氣四溢。它富含碳水化合物和蛋白質，適合作為早餐或下午茶點心，能夠提供能量並增加飽腹感。

材料：
- 200克麵粉
- 50克黃油
- 2勺豆瓣醬
- 適量香蔥、洋蔥丁、蒜末
- 適量鹽、胡椒粉、五香粉

做法步驟：
1. 將黃油融化成液體狀備用。
2. 將麵粉倒入一個大碗中，加入融化的黃油，攪拌均勻。
3. 然後加入豆瓣醬和適量的鹽、胡椒粉、五香粉，再加入香蔥、洋蔥丁和蒜末，攪拌均勻成麵糰。
4. 將麵糰分成若干小塊，用手揉成圓形餅狀。
5. 在平底鍋中預熱一些食用油，放入餅狀麵糰，用鏟子將餅壓扁，並煎至兩面金黃即可。
6. 將煎好的醬香餅取出，瀝乾多餘的油份，放入盤中，即可享用。

注意事項：
1. 製作醬香餅時，麵粉與黃油的比例要適當，以保證餅的酥脆口感。
2. 在煎餅時，要用中小火，以免煎糊餅。
3. 可根據個人口味適量調整調料的用量，如喜歡重口味可多加一些豆瓣醬。

這道醬香餅簡單易做，口味獨特，適合作為早餐或下午茶的小吃。希望大家能夠嘗試製作，享受美食的樂趣。