大蝦仁怎麼做好吃 家常快手菜——金針粉絲蒸蝦

1、準備材料

2、先用熱水泡下粉絲

3、蝦仁加一點點鹽和胡椒粉，放入薑片和料酒醃製去腥

4、蒜、蔥、紅椒切成末

5、將粉絲瀝下水剪成對半鋪在盤底

6、金針菇刀對半，沿著盤子圍成圈

7、再鋪上蝦仁

8、放入燒開的蒸鍋蒸兩分鐘關火

9、同時往蝦仁上淋上一些蒸魚豉油

10、撒上紅椒末和蔥末

11、另一邊起鍋油燒熱，下入蒜末燒成蒜油

12、將燒好的蒜油淋上即可