關於蒸蝦的時尚百科
1、食材：秋葵150克、粉絲100克、蝦滑100克、蒜8瓣、白糖3克、蒸魚豉油3勺、白胡椒粉10克。2、秋葵用鹽水浸泡5分鐘。3、粉絲用溫水泡軟，鋪在盤子上，秋葵切開，放在粉絲上。4、將蝦滑放進裱花袋裡，秋葵上撒少許澱粉，擠在秋葵...
1、準備一些大蒜子。2、用刀背拍一下，輕鬆去掉外皮，然後放入壓蒜蓉器裡壓成蒜蓉。手剁的也行，不過沒有壓出來的好看，也沒有壓出來的香。3、對蝦去頭，去頭的時候輕輕一帶蝦線就帶出來了。4、洗乾淨了，從背部開三節蝦背的刀。...
功效：蒸蝦是一道營養豐富的海鮮菜品，蝦肉富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力、促進肌膚健康和維持心血管健康。材料：-生鮮大蝦500克-姜塊3片-蒜瓣3瓣-料酒1湯匙-鹽適量-生抽1湯匙-蠔油1湯匙-蔥花適量做法步驟：1....
1、材料：蝦爬子、水、陳醋、白糖、生抽各適量。2、蝦爬子用鹽水泡一小時，用刷子把蝦爬子刷洗乾淨，刷洗終點是蝦爬子的腹部和頭部。刷洗後，用清水沖洗兩遍，控淨水備用。大火上鍋蒸十五分鐘，就可以了。吃的就是鮮味，喜歡不沾調...
1、食材：蝦仁500克，雞蛋50克胡蘿蔔15克。2、胡蘿蔔去皮，勿切碎，放入沸水中煮軟，然後再切碎。3、蝦仁洗淨，切碎。4、雞蛋打散。5、雞蛋、蝦仁同放深碟內，加入涼開水攪勻。6、中火蒸約5分鐘，蛋熟後加入胡蘿蔔。...
1、用料：粉絲1個、蝦20只、辣椒適量、小蔥1根、蒜半頭、醬油適量。2、把蒜拍碎，把蔥切成末，把幹辣椒切成段。把粉絲放進鍋中煮制。煮軟後撈出放入盤中墊底，把蝦蓋在粉絲上，撒上蒜末，倒入適量的醬油。上鍋蒸制7分鐘。口味鮮...
1、主料：雞蛋4個、白蝦120g。2、輔料：油20g、小蔥適量、蒸魚豉油30g、黃酒15g、白胡椒粉適量、水澱粉1湯匙。3、白蝦去須後開背至蝦尾處，隨便抽去蝦線後洗淨。4、尾部從縫隙處穿過來。5、加入黃酒和白胡椒粉拌勻醃製10分...
1、食材：蝦250克、大蒜籽大蔥生薑各適量、醬油適量。2、把蝦清洗一下，再放在滾水中過一下水，主要是把蝦煮死好處理。3、然後再來剪掉它的須，和用刀在後背上劃一刀再用牙籤把蝦線挑出來。處理完後放在盤子擺好。4、準備一...
1、主料：對蝦(500克)。調料：味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、紅辣椒(25克)、花生油(25克)、鹽(5克)。2、將鮮蝦剪去須爪（大的在背部割開）洗乾淨，控去水分；3、大蒜剝皮，搗成蒜泥；4、紅辣椒去蒂、籽，洗淨，切成細絲；5、將蒜泥、...
蒸蝦的時間取決於蝦的大小和蒸的方法。一般來說，中型蝦蒸5-6分鐘即可熟透，大型蝦可能需要7-8分鐘。可以通過觀察蝦的顏色和質地來判斷是否熟透，熟透的蝦應該呈粉紅色，質地鮮嫩。...
1、電飯鍋蒸蝦蒸10分鐘。2、醃製好的蝦裝盤，電飯鍋裡放水，按煮飯按鈕即可，若是高壓電飯鍋則可以少蒸幾分鐘，需要放鹽和調料，不放則需要調一碗蘸料蘸著吃，蝦有海蝦、河蝦，海蝦種類多品類全，海蝦個頭大，河蝦個頭小，河蝦多用於醉蝦...
1、8分鐘。2、做法：將蝦沖洗乾淨。剪掉蝦鬚和蝦槍，挑出蝦腸。放入碗中，調入料酒和胡椒粉，醃製一會。姜切絲。3、蔥切段。擺在蝦的表面。放入蒸鍋中，大火蒸約8分鐘。4、蒸好後取出。擺入乾淨的盤子。切蔥絲擺盤即可。...
1、主料：大蒜適量、對蝦一盤。2、輔料：白砂糖一勺、鹽一勺、料酒一勺、生抽一勺、小蔥兩根。3、做法：（1）準備一些大蒜子，多多的。（2）用刀背拍一下，輕鬆去掉外皮，然後放入壓蒜蓉器裡壓成蒜蓉。手剁的也行，不過沒有壓出來的好看，也...
1、準備好基圍蝦。2、開背去蝦線清洗乾淨。3、泡好的粉絲在開水裡煮一下撈出放涼水裡待用。4、蒜蓉和姜粒都提前準備好。5、油溫熱時放入一部分蒜蓉和生薑。6、炸至金黃連油一併倒出。7、粉絲瀝乾水份裝盤用鹽生抽胡...
1、食材：雞蛋100g、蝦仁50g、青豌豆100g、芝麻油10g、生抽10g。2、準備2個雞蛋5只蝦，幾粒青豌豆。3、將雞蛋磕入準備好的碗中，今天做的這款雞蛋羹不準備用保鮮膜，所以打雞蛋加入的水是溫開水，因為淨化過的水雜質少一點兒，蒸...
1、鹹肉蒸蝦蒸20-30分鐘能熟。將鍋中加入冷水，放入準備好的鹹肉。中大火蒸20-30分鐘即可食用。鹹肉的主要原料有鹹豬肉，輔料有薑片、辣椒絲、香菜、花生油、味精、南瓜、花椒、食用鹽、白酒等。2、將花椒、大料、陳皮、...
1、蝦爬子蒸5到10分鐘即可。因為蝦爬子的大小不同，為了避免蝦爬子蒸不熟，可以多蒸幾分鐘，也就是十分鐘是最安全的，避免出現消化不良的情況。2、蝦爬子可以直接用開水煮熟，吃的時候沾點醬油即可。蝦爬子又被稱為口蝦蛄，其營...
1、準備材料2、將蝦洗淨，剪開背部3、將牙籤從尾部插至蝦頭，將蝦拉直定型4、加入少許鹽、醬油和米酒將蝦醃漬一刻鐘入味5、撈出醃好的蝦，擺到盤中，撒上小蔥和蒜末上蒸屜6、大火蒸10分鐘關火即可...
1、材料：基圍蝦、粉絲、蒜和細香蔥。2、基圍蝦去殼去蝦線，中間位置完全剖開，然後把尾巴從剖開的地方穿過，這樣就成為一個比較好看的尾巴朝上的蝦球，擺在盤子裡比較好看。3、處理好的基圍蝦加鹽和黑胡椒粉抓勻醃製10分鐘以...
1、把大蝦去頭，用刀從蝦背處切開，取出蝦線，裝盤。2、把蒜蓉，十三香，鹽倒入小碗中，澆入熱油，用小勺攪勻後把蒜蓉放到蝦肉上。3、把涼水浸泡好的粉絲切段，再用熱水泡軟，鋪到蒜蓉上。4、把蒜蓉碗裡的油澆到粉絲上，放入蒸鍋蒸20分鐘...
1、材料：蝦，大蒜，姜，豆豉，幹辣椒段，生抽，料酒，蔥花。2、蝦剪去須爪，開背，拍扁，澆點生抽，料酒醃上；3、趁這工夫拍兩瓣大蒜，切碎，姜也切碎，兩大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜歡吃辣的還可以放點幹辣椒段；4、把炒好的蒜蓉豆豉均勻地鋪在蝦上，覆上...
1、食材：鮮蝦12只，金針菇200g，蒜末8g，生抽18g，食用油15g，小米辣1個，小蔥適量。2、將鮮蝦去蝦線，去頭，開背。3、金針菇洗乾淨後去蒂，小蔥分為蔥白和蔥綠，切末。4、鍋中倒油中火燒熱，倒入蒜末、蔥白炒香。5、然後關火，倒入生抽，攪勻備...
1、材料：熟蝦8只、粉絲適量、白菜適量、生抽適量、料酒適量、剁椒適量、蔥適量、蒸魚豉油適量。2、大白菜洗淨掰開。3、粉絲泡軟。4、熟蝦準備好。5、蒜蓉醬準備好。6、大白菜焯水變軟，切成段。7、將粉絲擺在盤底，再鋪大...
1、主料：蝦仁250克、番茄1個。2、輔料：鹽半勺、料酒4克、胡椒粉少許、蛋清半個、蒜瓣2個、蔥2根、番茄醬1勺、玉米澱粉1勺、玉米油2勺。3、買了一斤多的河蝦，剝出蝦仁。4、用刀背把蝦仁剁成泥，放入大碗中，加入鹽，料酒，胡椒粉...
蒸蝦耙子是一道美味又簡單的菜品，它不僅口感鮮嫩，而且營養豐富。蝦耙子富含優質蛋白質和多種維生素，有助於增強免疫力和改善血液迴圈。下面是製作蒸蝦耙子的功效、材料、做法步驟和注意事項。功效：增強免疫力，改善血液迴圈...
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