腐竹能不能和茄子一起吃

腐竹和茄子可以一起吃。腐竹是一種以黃豆為原料製作的食品，常用於燉湯、炒菜等。茄子是一種蔬菜，可以燉、煮、炒等多種烹飪方式。將腐竹和茄子一起炒、煮或燉湯，可以增加口感和味道的豐富性。常見的一道菜是茄子燉腐竹，其中茄子和腐竹在烹飪過程中相互融合，味道十分美味。總之，腐竹和茄子搭配在一起是可以的。