龍蝦仁怎樣做簡單又好吃

功效：
龍蝦仁富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，對身體有益。它可以提供能量、增強免疫力、促進肌肉生長和修復，並且有助於保持心臟健康。

材料：
- 新鮮龍蝦仁：500克
- 大蒜：4瓣，切碎
- 辣椒粉：適量
- 橄欖油：2湯匙
- 黃油：2湯匙
- 新鮮檸檬汁：1湯匙
- 鹽和胡椒：適量
- 歐芹：適量，切碎

做法步驟：
1. 準備一個大碗，將龍蝦仁放入其中。用鹽和胡椒調味，並拌勻，醃製5分鐘。
2. 在炒鍋中加熱橄欖油和黃油，等待黃油完全融化。
3. 加入蒜末和辣椒粉，煮1分鐘至香味散發出來。
4. 加入醃製好的龍蝦仁，翻煮2-3分鐘，直到它們變成粉紅色。
5. 加入檸檬汁，並輕輕攪拌均勻，以增添酸味。
6. 撒上歐芹，繼續煮1分鐘，使其入味。
7. 關火後，將龍蝦仁轉移到盤子上，再以檸檬片裝飾。
8. 現在，美味的龍蝦仁已經做好了，可以搭配米飯或麵條享用！

注意事項：
- 確保龍蝦仁新鮮，避免過度煮熟，以免變得咬不動。
- 調整辣椒粉的用量，根據個人口味的辣度偏好。
- 如果喜歡更豐富的味道，可以新增其他香料，如酒或醬油。

現在，你可以嘗試用這個簡單又美味的做法來做龍蝦仁，享受這道美食帶來的美妙口感和營養。