清真牛肉燉丸子怎樣做的

清真牛肉燉丸子是一道美味的清真菜餚，下面是如何製作的步驟：

材料:
- 500克牛肉（切成細丁）
- 150克砂糖
- 50毫升醬油
- 50毫升深色醬油
- 1顆大蔥（切段）
- 2瓣大蒜（切片）
- 1塊姜（切片）
- 適量胡椒粉
- 適量鹽
- 150克麵粉
- 1個雞蛋
- 適量水
- 適量橄欖油

步驟：

1. 在容器中，將牛肉、砂糖、醬油、深色醬油、蔥段、大蒜片、薑片、胡椒粉和鹽混合在一起，醃製30分鐘至1小時。

2. 在一個大碗中，將麵粉、雞蛋和適量水混合成糊狀。

3. 將醃製好的牛肉丁撈出，放在碗裡的麵糊中拌勻，使每塊牛肉都裹上一層薄薄的麵糊。

4. 在一個大平底鍋中，加熱適量的橄欖油，將裹了麵糊的牛肉丁逐個放入鍋中煎至表面金黃