草莓有什麼營養成分 草莓的營養成分

1、草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益，另外，日常生活中經常食用一些草莓，還能夠幫助我們補充胡蘿蔔素，對於幫助我們促進視力的健康也是非常的有好處的，還能夠預防夜盲症。

2、草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使面板細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用，當然，草莓中還含有一種胺類物質，這種物質對於我們人體的健康是非常的重要的，對於幫助我們預防和治療白血病的效果是非常好的。