家常意麵的簡單做法 家常意麵怎麼做

1、用料：義大利麵一小把、番茄3個、洋蔥1個、牛肉絲100克、蔥一棵、番茄醬3勺、鹽少許、帶研磨瓶的胡椒粒1瓶。

2、 燒水煮麵，然後開始洗菜切菜，大約煮30分鐘，或者用高壓鍋壓5分鐘左右（從冒氣開始計時）

3、牛肉絲炒至8-9成熟，然後切碎，洋蔥切絲一部分，切碎一部分，番茄去皮切碎，蔥切碎（如果喜歡酸味也可以切點蒜末）

4、鍋裡倒油，然後把洋蔥碎、蔥碎放進去炒至偏黃（如果加蒜的話蒜也放進去），加入番茄進行翻炒

5、番茄炒成醬狀（炒的過程中如果覺得有點幹了，可以加少許水），然後加入牛肉碎、番茄醬繼續翻炒1-3分鐘，起鍋放在碗裡備用。

6、鍋裡倒少許油，把洋蔥絲炒一下（翻炒三五下就好）

7、加入煮好的義大利麵、炒好的番茄肉醬、鹽，進行翻炒，炒1-2分鐘就可以了，然後就可以起鍋了。

8、盛起來放在碗裡，然後在上面撒上一點點胡椒碎（根據口味新增）。