家常爆炒雞的做法 家常爆炒雞的如何做

1、首先準備好雞肉，香菜，姜，生抽，花椒，料酒，蠔油，蔥。

2、家常爆炒雞的做法：將雞肉清洗乾淨，切成塊備用。將蔥姜洗淨，薑切片，蔥切段。將雞塊焯一下水，放入薑片蔥段生抽料酒蠔油醃製一會兒。起鍋燒油，倒入雞塊翻炒一會兒盛出即可。