家裡的掛麵怎麼做好吃 家裡的掛麵如何做好吃

1、蔥薑蒜辣椒花椒一起油鍋煸香，可以留油去渣渣番茄兩個，全部切成小丁。

2、油裡煸炒出汁水，放水燒開，小火慢燉。

3、放入一湯勺生抽，兩湯勺醋，半勺鹽，一勺糖。

4、可適當放些許雞精。熬至湯汁濃稠，香氣四溢。

5、另起一鍋，下掛麵。把煮好的麵條放入酸湯，撒一把香菜。開吃。