美食做法和配方簡單又好吃

美食做法和配方：芝士蘑菇炒飯

功效：
芝士蘑菇炒飯口感豐富，香味撲鼻，富含蛋白質和纖維素，營養豐富。適合作為美味的主食，滿足一日所需的能量和營養。

材料：
- 2 杯米飯
- 150 克蘑菇，切片
- 1 個洋蔥，切丁
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1 杯芝士絲
- 2 湯匙橄欖油
- 1 湯匙醬油
- 適量黑胡椒粉
- 適量鹽

做法步驟：
1. 將鍋加熱至中火，加入橄欖油燒熱。
2. 加入洋蔥和大蒜，翻炒至香氣四溢。
3. 加入蘑菇片，煮熟至變軟。
4. 加入米飯，用鏟子拌勻。
5. 倒入醬油，繼續翻炒至米飯裹上醬油。
6. 加入芝士絲，繼續翻炒至芝士融化，均勻分佈在飯粒上。
7. 撒上適量鹽和黑胡椒粉，根據個人口味調整。
8. 關火，蓋上鍋蓋燜煮數分鐘，使得芝士完全融化，米飯更加香糯。

注意事項：
1. 選擇新鮮的蘑菇和洋蔥，保證口感鮮美。
2. 炒飯時要用橄欖油，使得菜餚更具風味和健康。
3. 炒飯時的火候要適中，避免炒糊或過硬。
4. 在撒鹽和黑胡椒粉的時候，可以依據自己的口味偏好進行調整，增加或減少的用量。

小貼士：
1. 可以根據個人口味新增其他蔬菜，如胡蘿蔔丁、豌豆等，增加菜餚的營養和口感。
2. 可以在炒飯最後的燜煮過程中，加入少許雞蛋拌炒，增加蛋香和口感。

這道芝士蘑菇炒飯簡單易做，口感豐富美味。只需幾個步驟，便能享受到一份美味又營養的主食。不妨嘗試一下，舌尖上的美味定會令人滿意。