大米糕的做法 在家簡單就能做出的紫薯大米糕
來源:時尚少女範 1.1W
2、加入白糖壓成泥狀。
3、蔓越梅乾洗淨,可以用朗姆酒浸泡至軟。
4、糯米粉和粘米粉混合均勻。
5、加入壓成泥狀的紫薯用手搓勻,視情況新增紫薯和牛奶一直搓到能用手握成團,放下即鬆散的狀態就可以了。
6、在模具的底部放幾個蔓越梅乾或別的果脯,再把粉倒進模具裡,不要按壓,可以多放些,蒸的過程中會收縮的。
7、水開後大火蒸30分鐘即可。
8、取出,趁熱食用。
方法/步驟
1紫薯切薄片蒸熟。
2加入白糖壓成泥狀。
3蔓越梅乾洗淨,可以用朗姆酒浸泡至軟。
4糯米粉和粘米粉混合均勻。
5加入壓成泥狀的紫薯用手搓勻,視情況新增紫薯和牛奶一直搓到能用手握成團,放下即鬆散的狀態就可以了。
6在模具的底部放幾個蔓越梅乾或別的果脯,再把粉倒進模具裡,不要按壓,可以多放些,蒸的過程中會收縮的。
7水開後大火蒸30分鐘即可。
8取出,趁熱食用。