紫薯米糕怎麼做 紫薯米糕做法

1、主料：糯米粉400克、粘米粉200克、紫薯汁300克、雞蛋2個、酵母7克、白糖40克；

2、糯米粉、加入粘米粉，加入白糖及雞蛋，在加入紫薯汁，加入清水，加入酵母，攪拌均勻；

3、模具刷上一層油，倒入攪拌好的米糊，發至兩部大後上鍋蒸

4、蒸好的紫薯米糕，切片開吃。