桃膠怎麼熬製 桃膠的熬製方法介紹

1、桃膠皁角米羹：桃膠皁角清洗乾淨泡發12個小時以上，水燒開放入桃膠皁角，紅棗和枸杞，大火燒煮半個小時以後轉小火熬製一個小時，關火悶煮十分鐘即可食用。

2、桃膠銀耳羹：泡發好的桃膠再次清洗乾淨，捏成小塊，鍋內放清水煮開，然後放入桃膠，冰糖，在加入一點泡發後的銀耳出膠效果更好，水開十分鐘後，在加入枸杞和紅棗，攪拌均勻後大火熬製半個小時轉小火，悶煮十分鐘關火。

3、桃膠燕窩羹：將燕窩桃膠分別清洗乾淨泡發，去除雜質，水開以後放入蒸碗，碗內放入桃膠、燕窩、銀耳和適量的開水，隔水燉，大火燒開30分鐘以後改小火蒸煮一個小時即可，食用前可以加入一點蜂蜜味道更佳，軟嫩滑口。