水煮黃豆加什麼好吃又簡單

【功效】
水煮黃豆是一道營養豐富、簡單易做的家常菜。黃豆富含優質蛋白質、纖維、維生素和礦物質，有益於身體健康、增強免疫力，同時還具有抗衰老、美容養顏的功效。

【材料】
- 黃豆：適量
- 水：適量
- 鹽：適量

【做法步驟】
1. 將黃豆洗淨，浸泡約2小時，使其變軟。
2. 鍋中加入適量清水，將浸泡好的黃豆放入鍋中。
3. 將鍋放在火上，煮沸後轉小火煮30分鐘，至黃豆煮熟。
4. 煮熟的黃豆撈出，放入涼開水中浸泡5分鐘，然後瀝乾備用。
5. 鍋中加入適量清水，再次煮沸，放入黃豆，繼續煮5分鐘。
6. 將煮好的黃豆撈出，瀝乾水分，放入碗中。
7. 在黃豆上撒上適量的鹽，攪拌均勻即可。

【注意事項】
1. 黃豆需浸泡2小時以上，以便更好地煮熟。
2. 煮黃豆的時候，水的用量要適量，以保持黃豆的味道和口感。
3. 煮黃豆時，火候要掌握好，避免煮得太久導致豆子爛糊。
4. 在黃豆上撒鹽時，可以根據個人口味調整用量。

水煮黃豆既簡單又美味，不僅適合作為家庭菜餚，也可以作為餐館的一道健康小吃。不妨在忙碌的生活中抽出一點時間，享受一碗熱騰騰的水煮黃豆，為身體注入一份健康和美味。