用什麼土豆煮飯好吃又簡單

功效：
土豆煮飯是一道既美味又簡單的家常菜。土豆富含膳食纖維、維生素C和B族維生素，能提供豐富的營養物質，對增強免疫力、促進消化和改善血液迴圈都有著良好的功效。

材料：
1. 土豆：2個
2. 大米：適量
3. 食用油：適量
4. 鹽：適量

做法步驟：
1. 準備土豆：將土豆洗淨，削去外皮，切成小塊備用。
2. 準備大米：用清水將大米洗淨，瀝乾備用。
3. 炒飯鍋燒熱，加入適量的食用油，放入土豆塊翻炒片刻，使土豆略微變軟。
4. 倒入洗淨的大米，繼續翻炒均勻，使大米與土豆充分混合。
5. 加入適量的清水，水的量與煮一般白飯相同，然後加入適量的鹽調味。
6. 將火調至中小火，蓋上鍋蓋，慢慢煮至水開後轉小火煮熟（通常需要15-20分鐘）。
7. 用鏟子輕輕翻動一下飯，看是否熟透，如果飯粒飽滿且鬆散，即可關火。
8. 熄火後，保持鍋蓋緊閉，燜煮5分鐘，待飯粒完全吸收水分後，即可起鍋享用美味的土豆煮飯了。

注意事項：
1. 翻炒土豆的時候要多攪拌，以免粘鍋或煮飯時不均勻。
2. 大米和土豆的比例可以根據個人口味和需要進行調整。
3. 煮飯時火候要適中，以防煮糊或熟度不均。
4. 按照個人喜好，可以在煮飯的最後加入適量的香菜、蔥花或其他調料進行提味。

現在你可以按照上述步驟輕鬆製作一份美味又簡單的土豆煮飯啦！享受這道營養豐富的家常菜吧！