怎麼做營養煎蛋好吃 煎蛋的做法

1、鍋中放入適量的清水燒至沸騰，在圓勺上底部塗抹點食用油，打入一顆雞蛋或者鴨蛋，用手提溜著，待蛋液燙至凝固定型為止，然後將它劃入水中，如此類推想煮幾個都行，這樣做出來的荷包蛋不粘鍋，形狀特別的美觀，放在鍋中再煮5-8分鐘即可熟透。

2、荷包蛋煮透後將它撈出裝盤備用，現在開始來調汁，空碗中倒入1勺的醬油，白糖、陳醋，再來點溫開水攪拌均勻，將醬汁稀釋一下。喜歡西紅柿口味的，就添入1勺的番茄醬，繼續攪拌均勻，荷包蛋的醬汁就調製完成，這樣做出來的煎蛋比較有滋味一點。