煲仔飯醬汁的製作方法 如何製作煲仔飯醬汁

1、首先把準備好的醬肉和香腸煮1分鐘。

2、煮好後拿出使用菜刀切片。

3、然後在砂鍋裡抹上油。

4、抹好油後，放大米和水。

5、接著蓋上蓋子，使用中火煮。

6、然後放入切好的肉片和香腸。

7、磕入準備好的雞蛋，蓋上蓋子，燜15分鐘。

8、然後把準備好的生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯放一起，攪拌均勻。

9、菜心在水裡燙一下，撈出待用。

10、擺好，倒入醬汁，吃的時候拌勻即可。