關於港式的時尚百科
1、拼配茶包比單純的紅茶味道要好一些,還可以做檸檬茶,純淨水1300毫升,連煮沸蒸發外加手殘會撒一些最後成品大約1000毫升。2、水燒開,劃重點,茶裝入茶袋,拉茶,一手拎著茶袋,一手高水位衝入開水,注意不要燙手。從茶壺到拉茶杯重...
1、牛雜洗淨切塊用鹽、少許老抽調色、少許蠔油等味料醃30-50分鐘後,放入油鍋爆炒;2、收水(肉變色時就基本收水了)後放進砂鍋,加適量水後放上鹽、白酒、白糖、香料等調味品;3、大火燒開後用小火慢慢燉熬;4、熬至牛雜軟爛時,把...
1、食材:麵包糠、蝦、蒜蓉、澱粉、料酒、薑末、白胡椒粉、鹽。2、鍋中油熱後,分別倒入蒜蓉,麵包糠翻炒盛出備用。3、蝦開背,倒入料酒,白胡椒粉,薑末,攪拌均勻。4、再蘸澱粉。5、鍋中油熱,煎蝦。6、倒入麵包糠,蒜蓉,鹽,翻炒均勻即...
1、主料:錫蘭紅茶16克、黑白淡奶200克。2、輔料:砂糖50克、開水600克。3、做法:(1)準備好原料。(2)買鍋放入紅茶,倒入開水。(3)放在燃氣灶用小火加熱,加入砂糖。(4)邊煮邊攪拌至砂糖融化,煮三分鐘就可以。(5)黑白淡奶倒入量杯。(6)煮好...
1、陳小春開的港式茶餐廳叫七爺清湯腩。陳小春開的港式茶餐廳,餐廳裝潢地真的很“陳小春”,一股江湖氣的佈置,裡面供奉著關二哥,感覺是到了某個社團。牆上擺放著的舊式家居,收音機、電視機都非常復古,還有一排的磁帶盤,很有...
1、專案選址於肇慶新區站前商務區南區,總規劃面積約286萬平。由鼎湖大道、景觀大道、永安大道、科創縱路和臨江大道串聯圍合起來,與肇慶東站最短直線距離為2公里。2、肇慶計劃在新區建8平方公里的肇慶“香港城”,總投資...
最近TVB新上映的晚間檔電視劇《愛情食物鏈》就很好地透露了這點。這部電視劇由高海寧領銜主演,搭檔陳志桑、阮小儀、金剛等人,上演一出現代愛情喜劇。近年來,隨著香港明星佘詩曼、胡杏兒等人的離開,TVB能夠擔當主角的人選...
港式奶茶是一種深受香港人喜歡的飲品,其製作方法如下:材料:-紅茶葉(或茶包)5克-水300毫升-淡奶100毫升-砂糖適量步驟:1.把紅茶葉或茶包放入茶壺或茶杯中,用開水泡製5分鐘後倒出茶葉,留下濃茶液備用。2.把淡奶和砂糖放入小鍋中...
1、食材:高粉250克、糖50克、水135克、雞蛋30克、奶粉8克、黃油25克、鹽2克、酵母3克、全蛋液(二發完成後,掃面用)少許。2、按照先液體後固體的順序,除黃油和全蛋液以外的所有材料,放進麵包桶裡。3、啟動麵包機一鍵製作,15分...
1、準備材料:基圍蝦250克、土雞蛋6個、植物油2匙、料酒1小匙、蔥3根、姜3片、鹽1小匙、雞蛋清1湯匙、白胡椒粉少許、幹澱粉1/2湯匙、水澱粉1湯匙。2、將蝦仁洗淨,去掉蝦線,加入鹽、料酒、雞蛋清1個、澱粉2克上菜,抓勻;3、...
黎姿,1971年10月1日生於香港,演員、流行音樂歌手,為前無線電視(TVB)旗下女藝人。1985年,14歲的黎姿客串參演首部電影《開心鬼放暑假》,正式出道。黎姿,1971年10月1日生於香港,演員、流行音樂歌手,為前無線電視(TVB)旗下女藝人。19...
1、食材:牛奶300g、斯里蘭卡紅茶粉10g、清水適量、煉乳適量。2、開水煮開以後,倒入斯里蘭卡紅茶煮幾分鐘。3、將牛奶一起倒入茶水中,小火熬煮一會兒。記得邊倒入邊攪拌。4、等到奶茶表面開始冒泡泡的時候就可以盛出備用...
1、食材:白砂糖20克、牛奶900毫升、紅茶包1個、玫瑰花5朵、洛神花2朵、桂花2克、冰糖10克、橙子1個、蘋果1個、肉桂1根、丁香10個、紅酒300毫升、可可粉5克、巧克力醬5毫升、棉花糖適量。2、方法:(1)方法一:白砂糖小火熬出...
1、用料:雞蛋兩個、淡奶油30毫升、黃油5克、鹽少許。2、雞蛋打散,加入少許鹽,加入淡奶油攪拌均勻。3、鍋熱了拿黃油抹一圈,如果沒黃油,食用油繞一圈倒均勻。4、繞圈倒入蛋奶混合物,然後快速翻炒。出鍋即可食用。...
1、需要準備一些食材。錫蘭紅茶20g,水1000ml,黑白淡奶適量,細白砂糖適量。2、一切妥當之後,便可以開始整道美食的製作了。首先,我們來製作茶膽。煮茶為先,取一口奶鍋,大火加熱,用其燒開大約1000ml的清水。正宗的港式奶茶需要...
材料:凍檸檬、茶葉包、糖、水、冰塊做法:1.將凍檸檬切成薄片備用。2.將茶葉包放入杯子中,加入適量開水沖泡。3.加入適量糖,攪拌至完全溶解。4.加入適量冰塊,攪拌均勻。5.最後放入凍檸檬片即可。溫馨提示:1.凍檸檬可以冷凍、...
主料:吐司4片,雞蛋2個,火腿4片,芝士片2片,輔料:奇異果2個,黃油少許。1、先將土司切去四條硬邊。2、一片土司墊底,按一片火腿一片芝士再一片火腿疊加,最後蓋上一片土司既可。3、雞蛋打散放入大碟中,將包好的土司四周,在蛋液中浸泡...
1、黃油冰箱取出晾一會,晾到容易切塊的溫度,切成小丁,加入糖,稱好麵粉,準備和撻皮了。此方子是十個蛋撻的量.2、用手將麵粉和黃油搓開,充分拌勻。麵粉就變成了淡黃色。在麵粉中加入25克的水,揉成光滑的麵糰。將麵糰分成十份,...
1、紅茶粉7克、檸檬4片、原蔗糖漿1茶匙、冰塊250克、開水350毫升。2、紅茶粉選用時儘快選澀味比較輕的紅碎茶。將7g的紅茶粉用350ml開水浸泡5分鐘,浸泡時不用攪拌,倒水下去自然浸泡。3、選用進口檸檬、皮薄、汁多。挑出...
港式雲吞湯底的做法如下:材料:-鮮蝦殼和頭-雞胸肉-豬骨-鮮魚骨(可選)-香菇-薑片-蔥段-高湯或雞肉高湯或清水-鹽和胡椒粉調味步驟:1.將鮮蝦剝殼,保留蝦殼和蝦頭備用。可以將蝦肉切碎備用。2.將雞胸肉切成塊狀,豬骨用水煮沸...
1、用料:雞蛋3只,玉米油50克,拉姆雷德泡打粉10克,純牛奶100克,低筋麵粉115克,奶粉35克,幼砂糖70克。2、雞蛋和幼砂糖混合,攪打至糖全部融化。3、加入純牛奶,拌勻。4、低筋麵粉和奶粉拌勻,過篩。5、將蛋奶液慢慢分次倒入粉中,攪拌...
港式和臺式冰紅茶都以紅茶為基礎,但製作方式不同,下面是製作港式冰紅茶的方法:所需材料:-紅茶葉4-5克-熱水200毫升-冰塊適量-砂糖適量-檸檬片適量(可選)製作步驟:1.把紅茶葉放入茶壺或茶杯中,用熱水沖泡。2.沖泡時間為3-5分鐘...
1、食材:雞蛋80克,牛奶105克,淡奶油25克,低粉85克,糖粉25克,黃油45克,鹽0.5克。2、把雞蛋打散,加入糖粉攪拌至糖粉溶化。加入牛奶和淡奶油。攪拌均勻,蛋撻液完成。3、蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一個小時以上。4、黃油軟化,加入糖粉和...
1、豬骨入滾水中飛水,過冷河。2、蝦米浸泡一段時間後,熱鍋不放油,把蝦米的水分逼出來,炒香3、鍋內放入5升水,大火煮滾,然後轉小火,把豬、蝦米、大地魚粉加進去。4、全程都是小火,不能用大火,因為有魚在裡面,大火煮的話,湯底會變...
1、紅茶粉選用時儘快選澀味比較輕的紅碎茶。2、將7g的紅茶粉用350ml開水浸泡5分鐘,浸泡時不用攪拌,倒水下去自然浸泡。3、選用進口檸檬、皮薄、汁多。挑出檸檬仔,用攪棍壓出檸檬汁,儘量不壓到檸檬皮。再加入50g原蔗糖漿。...
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