新鮮雪菜怎麼涼拌好吃 涼拌雪菜的烹飪方法

1、材料：雪菜200公克、蒜仁20公克、紅辣椒10公克、香油10公克、鹽0.25公克。

2、雪菜以水浸泡20分鐘，漂洗三次後將水擰乾 蒜仁切成末、辣椒切片。冷鍋倒入香油後，先放入大蒜炒，接著再放入紅辣椒炒香。放入雪菜，加鹽稍微炒熱後平鋪於容器放入冰箱冷卻後即可。