關於肉末的時尚百科
1、苦瓜具有清熱去火療效，很受人們青睞，苦瓜肉卷葷素搭配、味道鮮美、營養豐富，做法也較簡便。2、主料：苦瓜1至2根，肉餡適量。3、輔料：蒜泥、醬油各1勺糖，水、醋、料酒適量。4、苦瓜去籽，切成3釐米的段，塞滿肉餡裝盤，上面淋少許...
麵條肉末湯的做法如下：材料：-瘦肉末：200克-麵條：適量-高湯或雞湯：適量-蔬菜：例如胡蘿蔔、豌豆、洋蔥等，切成小塊-油：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-調味料：例如生抽、老抽、蠔油等，適量步驟：1.首先將大鍋放在火上加熱，加入適量的油，待油...
1、20分鐘。肉末可以切的碎一點，倒在鍋裡之後可以鋪展開，這樣可以熟的更快。2、想要得到肉末可以買回來肉之後用刀剁碎或者用用機器絞碎，現在市場上有那種絞肉的機器，但是有的時候機器絞的塊比較大，這樣的肉可以再用刀剁一...
肉末炒菜是一道常見的家常菜，下面是一種常用的做法：材料：-250克豬肉末（也可以使用牛肉末或雞肉末）-適量的蔥薑蒜-適量的青椒或其他蔬菜（如胡蘿蔔、豆角等）-適量的調味料（如生抽、料酒、鹽、糖、雞精等）步驟：1.將蔥薑蒜切碎備用，...
1、準備食材：綠豆芽肉末（八瘦二肥）大蒜。2、將準備好的肉末加入十三香、鹽少許、雞精、醬油攪拌均勻，醃製10分鐘。3、大蒜切末備用。4、鍋中水煮沸，下入綠豆芽。5、鍋中水煮沸，下入綠豆芽。6、豆芽控幹水分放在盤中。7、鍋...
豌豆肉末湯是一道美味健康的湯品，下面是豌豆肉末湯的幾種做法：做法一：材料：-豌豆：200克-豬肉末：100克-蔥薑蒜：適量-雞精、鹽：適量步驟：1.豌豆洗淨備用。2.鍋中加水，將豌豆倒入鍋中，燒開後煮熟。3.起鍋炒香蔥薑蒜，加入豬肉末翻炒至...
山藥肉末湯的做法如下：材料：-山藥：250克-豬肉末：100克-青菜：適量-姜蒜：適量-鹽：適量-雞精：適量-食用油：適量步驟：1.山藥去皮，切成片或塊，放入清水中浸泡10分鐘，然後用清水洗淨備用。2.青菜洗淨，切成段備用。3.熱鍋中加入適量食用油，...
1、材料：金針菇100克，豬肉120克，小米椒10克，香蔥7克，大蒜20克，生抽20克，蠔油10毫升，食用油20毫升。步2、豬肉，洗淨後剁成肉末。大蒜，小米椒，香蔥，全部切成碎末。3、炒鍋中注入食用油，先下小米椒和大蒜末再下剁好的肉末。4、翻炒至...
1、香菇蒸肉末蒸10到15分鐘左右熟。2、香菇蒸肉末可以冷水直接上鍋蒸熟。在蒸肉末之前要將裝有肉末的容器密封起來，避免水蒸汽落入肉末中，影響了肉末的口感。肉末蒸熟之後可以淋上個人喜歡的料汁。肉末還可以搭配茄子一...
肉末茄子是一道常見的中式家常菜，製作起來相對簡單，下面是一種常見的做法：所需材料：-茄子2-3根-豬肉末200克-姜蒜末適量-醬油適量-料酒適量-鹽適量-糖適量-水澱粉適量-蔥花適量-食用油適量做法：1.茄子洗淨，去頭去尾，切塊備用...
1、準備原料。2、木耳泡發後煮一下。3、油條切塊，烤至酥脆。4、炒鍋倒少許油，放入肉末煸炒。5、炒至肉末出油，烹入白酒去腥。6、放入五香粉，蔥，姜炒香。7、放入配菜，鹽，生抽，炒熟。8、放入油條，翻炒均勻即可。9、盛盤。...
1、去膘五花肉250克、大蔥段、生薑片，鹽2克、雞精1克、五香粉1克、醬油25毫升、花椒水、食用油。2、將去膘五花肉洗淨，先切成小肉片，再剁成肉末。3、將大蔥段、生薑片放在肉末上，加入醬油、鹽、雞精、五香粉，和肉末一起剁...
要做出好吃的肉末粥，可以按照以下步驟進行：材料：-粳米100克-豬肉末100克-青菜適量-雞蛋1個-蔥薑蒜適量-鹽適量-醬油適量-雞精適量-白胡椒粉適量步驟：1.將粳米洗淨浸泡30分鐘，備用。2.將豬肉末用水沖洗乾淨，蔥薑蒜切末備用。...
1、食材用料：米線、肉末、酸菜、綠豆芽、蔥末、薑末、醬油、料酒、鹽。2、炒鍋中放少許油，爆香蔥薑末，放肉末，加少許醬油和料酒，翻炒使其上色，加入酸菜翻炒幾下。3、倒入清水，水開後把米線放入鍋中，提前把米線用水泡幾個小時...
1、青豆肉末炒五至八分鐘。2、青豆:300克，肉末:100克，蔥、姜、蒜，醬油、香油、味精、鹽適量。3、青豆倒入開水中略煮，去豆腥味。盛出，蔥、姜、蒜去成末，備用。4、鍋中倒油，加入肉末，蔥末、薑末、蒜末，炒香後盛出。5、鍋中倒油...
1、茄子去蒂剖開切成段，蔥薑蒜切末，幹辣椒剪成圈；2、切好的茄條放點鹽拌勻醃製一會，至醃出水分用清水沖洗一下，用手稍微捏去水粉；3、肉末加料酒、生抽拌勻醃製15分鐘；4、炒鍋燒熱放入植物油，稍微熱後下蔥薑蒜末，辣椒圈編出香味...
杏鮑菇和肉末可以一起炒。杏鮑菇具有柔軟的口感和香氣，搭配肉末一起炒可以增加食材的豐富度和口感層次。炒杏鮑菇和肉末時可以加入適量的調味料和香料來提升味道，如醬油、鹽、胡椒粉等。最好事先將杏鮑菇切成小塊，使其更...
1、醃製肉2、蒸冬瓜3、調味方法/步驟1先將肉末醃製5分鐘，再將冬瓜去皮、去瓤、洗淨，切成薄片、2然後將冬瓜整齊的放入盤中，將醃好的肉末放在冬瓜上，放入蒸鍋中。3用中火蒸8-10分鐘至冬瓜蒸熟，出鍋滴上香油撒上蔥花即可。...
1、用料：雪裡紅500g、五花肉末適量、鹽適量、幹辣椒適量、姜適量、蒜適量。2、做法：（1）雪裡紅清洗乾淨。（2）切碎。（3）撒2勺鹽。（4）用手揉。大概3分鐘，出來好多汁。把汁擠幹。（5）擠幹汁的菜。（6）這是頭天包餃子的肉，最好新鮮的剁碎。（7）...
1、用料：瘦肉500克、蒜苗2根、蒜3瓣、幹辣椒2個、花椒適量、青椒2個、小米椒2個、澱粉適量、蠔油1湯匙、食鹽適量、花生油適量。2、瘦肉剁碎，加入澱粉，蠔油、鹽，花生油攪拌均勻醃製備用。3、姜切碎，蒜苗切細，幹辣椒切段。4...
1、將豬肉洗淨剁碎成肉末，加入適量的鹽與蠔油拌勻；雪裡紅洗淨，切成約0.5釐米長的小段。2、淨鍋內放入適量的水，燒開，滴入幾滴油，下入雪裡紅，焯燙約半分鐘後用漏勺撈出，過冷水後瀝乾水分。3、熱鍋放油，下入豬肉末，翻炒至肉末焦黃...
1、食材：涼粉適量、豬肉適量、姜適量、蒜適量、雞蛋適量。2、把蒜切片，雞蛋2個攪拌好。3、涼粉買來後放水裡清洗乾淨。4、豬肉切絲後放澱粉醃製會。5、鍋裡倒油稍多，把雞蛋液倒入煎好。6、煎好後，捲起來切絲備用，再把涼粉...
1、炒肉末的話最好是買豬前腿肉。因為豬前腿肉的活動量沒有豬後腿量的活動量大。2、這個部位的肉肥瘦相間，肉質細膩緊緻，有彈性。而且腿部的肉水分不多，剁碎成肉末後也不容易鬆散.所以我覺得用前腿肉做肉沫的話，不管是用...
1、肉末蒸10-20分鐘左右最好吃。2、用料：肥肉相間的豬肉適量、雞蛋1個、澱粉1勺、草果粉小勺、鹽/味精、清水。3、肥瘦相間的豬肉剁碎，要剁成肉末才好吃，如果不想剁也可以用絞肉機攪更方便一些。4、肉末裡放入少許澱粉、...
肉末海帶湯是一道家常菜，製作方法如下：材料：-豬肉末：150克-海帶：50克-蔥薑蒜末：適量-雞精：適量-鹽：適量-香菜：適量-食用油：適量步驟：1.將海帶用清水泡軟後切成小塊待用。2.鍋中加入適量的食用油，放入蔥薑蒜末進行炒香。3.加入豬肉...
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