關於芥蘭的時尚百科
1、芥蘭摘好洗乾淨，梗打斜切片;姜塊切末，臘肉切片備用。2、先把臘肉入鍋小火炒至肥的部分變透明加入薑末爆香3、加入芥蘭翻炒至變翠綠。4、調入一勺白砂糖，白砂糖可以去除芥蘭的苦澀味，所以就算多一點點也沒關係的。然後...
1、芥蘭和芥藍沒有區別：芥蘭和芥藍是沒有區別的，因為芥蘭和芥藍是同一種蔬菜，只是在不同的地區，人們對它的叫法不同，芥蘭也叫芥藍，是中國南方地區的特產蔬菜，屬於甘藍科，這種蔬菜中有豐富的維生素，口感爽脆誘人，很多人都喜歡食...
1、準備食材，蠔油、姜、香水芥蘭。2、鍋中燒開水，放入鹽和洗乾淨的香水芥蘭抄水1分鐘。3、抄好水的香水芥蘭用冷水沖洗一下，這樣炒出來更香脆。4、鍋中燒熱油放入薑絲爆香。5、接著放入香水芥蘭大火翻炒。6、爆炒30秒的...
1、芥蘭頭的功效與禁忌：芥蘭頭是一種營養價值比較豐富的蔬菜，其中還有大量的維生素c、纖維素、維生素e、鈣離子等成分。攝入體內可以對抗自由基、美白面板，能夠增加飽腹感，促進腸道蠕動，還可以增加骨骼強度、降低骨質疏鬆...
1、主料：胡椒粉適量、芥藍一把、五花肉半斤。2、製作做法：五花肉刮洗乾淨切片，坐鍋點火，下五花肉片。煸至兩面金黃出油。把肉片鏟到一邊去，如果鍋裡的豬油不夠就再加點食用油。下芥蘭翻炒，加鹽胡椒粉調味。...
1、把芥蘭菜的老葉擇掉，在流水下衝洗乾淨。蒜瓣剝皮待用。2、我們將芥蘭菜的菜杆和葉子分開來切，如果覺得菜杆的外皮有點老，就拿刀把皮削一削，如果是嫩的就不用了，然後將菜杆斜刀切片，葉子切成兩段。3、將剝好皮的蒜瓣剁成...
1、品種不同,播種時間也不同,香港白花芥蘭、柳葉早芥蘭等早熟品種於四月中旬到八月上旬播種。2、中遲芥等中晚熟品種於九月至第二年三月播種,保證十一月至第二年五月的供應,要注意7月到9月北方是高溫天氣,應選擇陰涼...
大芥蘭是一種蔬菜，常見的做法有炒、煮、燉等。下面是一種簡單的做法，能使大芥蘭保持鮮嫩且美味。材料：-大芥蘭：適量-大蒜：適量，切碎-生薑：適量，切末-料酒：適量-鹽：適量-蠔油：適量-食用油：適量步驟：1.清洗大芥蘭，並切成適合的大小。2...
1、土壤：芥蘭菜對種植地的土壤要求並不多，但最好是不要進行連作，還有就是前茬作物為十字花科類的種植地不適合用於種植芥藍。如果想要芥蘭菜高產的話，最好是選擇含有機質豐富的、保水和保肥性強的、酸鹼度適中的沙質壤土...
1、芥蘭能生吃。芥蘭菜梗生吃起來，味道相當不錯，非常脆爽，類似水果。不過芥蘭生吃苦味會比較重，建議焯水後再食用，而且芥蘭性寒，如果是脾胃虛寒的人則不建議生吃芥蘭。2、芥藍中含有大量的膳食纖維，對於有便祕困擾的人來說是...
1、食材。牛肉300g，芥蘭1把，生抽適量，料酒少許，鹽少許，胡椒粉少許，水澱粉適量，生粉適量，花生油適量。2、牛肉洗淨切片，用刀面拍鬆拍薄。3、放入碗中加入鹽、料酒、胡椒粉、生粉拌勻醃十五分鐘。4、芥蘭洗淨摘掉葉子去掉菜梗的...
1、材料：臘腸2條，芥蘭10棵左右，洗淨，切段，薑片2-3塊，去皮，拍破，蒜頭2粒，略拍，油、鹽適量，汁料：份量只作參考，魚露適量，糖適量。2、臘腸先蒸或煮約10分鐘，切粒備用。3、快火下油起鍋，先爆香蒜蓉、薑片，再下臘腸略炒，再加芥蘭炒軟，加少許糖...
1、材料：淨芥蘭250g，蔥段20g，蒸魚豉油50g。2、芥蘭清洗乾淨對半切開，蔥切成蔥花待用，鍋中放入700g水燒沸，下芥蘭煮約40s撈出瀝乾擺入盤中，淋上豉油撒上蔥花；3、鍋中放入20g油和2滴麻油燒熱後，澆在蔥花和芥蘭上即可。...
1、材料：芥蘭250g、肉120g、姜少許、辣椒粉少許、雞精少許。2、芥蘭去皮洗淨切片，肉洗淨切片，姜切絲。3、熱鍋下油，倒入切好的肉片炒熟備用。4、再放油燒熱，倒入芥蘭炒。5、待芥蘭炒至斷生，放鹽和醬油炒勻。6、再放辣椒粉炒...
1、食材：米飯1份，芥蘭200克，姜蒜10克，洋蔥20克。2、首先把芥蘭洗淨，摘去黃老葉，然後用刮皮刀把根部的老皮削去。3、接著切成碎粒，葉與莖部分開盛放，米飯抓鬆。4、蔥薑蒜切末，鍋內放入適量的食用油，把蔥薑蒜放入煸香。5、然後把...
1、清炒芥蘭：需要準備食材如下：芥蘭300克，紅辣椒1個，大蒜5瓣,鹽1茶匙。具體做法如下：芥蘭放到水中燙一下，大蒜去皮洗淨切片，鍋內放油，燒熱，爆香蒜片，放入芥蘭、鹽用大火快炒均勻即可。2、白灼芥蘭：準備食材如下：芥蘭300克，大蔥1根，...
芥蘭菜是一種常見的蔬菜，種植方法如下：1.土壤選擇：芥蘭菜喜陽光，喜歡溫暖、溼潤、肥沃的土壤。選擇排水良好的土壤，並在種植前施入有機肥料來改善土壤質量。2.種子選購：選擇健康、無蟲害、高發芽率的芥蘭菜種子。可以在當地...
1.先把芥蘭擇洗乾淨，根部用小刀颳去表皮。2.鮮姜切絲、大蔥切絲備用。3.把洗淨的芥蘭放到沸水裡燙熟，撈出待用。4.炒鍋放少許花生油燒熱，放蔥、薑絲，稍煸出香味。5.放入糖、生抽醬油、美極醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香...
1、清炒芥蘭是需要進行焯水工作。2、因為芥蘭這種蔬菜本身就是比較硬的，要是直接進行炒制的話，非常不容易炒熟，而且火候掌握不夠，很容易出現外焦裡嫩的情況，吃起來口感較差，且經過焯水之後芥蘭裡面的原因也更容易被人體吸收...
1、芥蘭一般在9月至次年3月期間種植。首先選用保肥保水的壤土。精細整地，每畝施入腐熟的有機肥。2、然後在栽苗前給苗床澆一透水，再按一定的行株距進行栽苗。一般芥蘭的早熟種行株距為25*20釐米，中熟種行株距為30*22釐米...
1、大筍芥蘭合適3月種。2、芥藍的耐寒性差，喜歡在溫暖環境下生長。因此多是在春季播種，具體是三月份，種下後在六月到十月之間會成熟，播種時要選深翻土壤，消毒處理，注意種植的密度，不可太密也不能過稀，種下後適量澆水溼潤土壤，...
1、芥蘭菜炒之前建議焯水。2、芥蘭的個頭較大，質地比較硬，直接炒的話不容易被炒熟，一旦炒得不好的話就會很容易出現夾生或者被炒焦的情況，吃起來口感也會不太好，所以在炒之前建議可以先將其放在開水裡面焯一會兒水。3、這...
1、用料：芥蘭菜300克、大蝦100g、胡蘿蔔1小塊、鹽3克、料酒5ml、水澱粉10克。2、芥蘭菜洗淨,去根,去老葉,再用小刀或刮刀削去外面的硬皮，接著切成小段。（芥藍的葉子會浪費的比較多,要是不想扔,可以留一點切碎了,混合到蛋...
1、芥蘭一斤、蒜5顆、指天椒2個、油適量、鹽5g、雞精5g。2、芥蘭洗淨後把梗部切片。3、葉子部分剪斷一下成片。4、蒜和辣椒切碎。5、鍋內熱油下入蒜和辣椒爆香。6、下芥蘭梗翻炒片刻。7、下芥蘭葉翻炒至熟。8、加入鹽...
1、芥蘭炒牛肉：準備食材：芥蘭100克，牛肉200克，食油適量，食鹽1茶匙，姜4片，蒜1瓣，生抽1湯匙，老抽少許，蠔油1湯匙，澱粉適量，胡椒粉少許。2、具體做法：芥蘭去葉留梗，洗乾淨後切短，牛肉切片，用少許鹽、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少許...
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