關於菜譜的時尚百科
以下是十種萵苣菜譜的做法：1.清炒萵苣：將萵苣切段，加入熱鍋中炒熟，可根據個人口味加入鹽和味精調味。2.萵苣沙拉：將萵苣洗淨切片，加入其他蔬菜、水果和調味料，混合攪拌即可。3.萵苣炒雞蛋：將萵苣切碎，雞蛋打散，加入熱鍋中炒熟，可...
1、白灼芥蘭材料：芥藍(250克)、蒸魚豉油(一湯匙)、蠔油(一湯匙)、橄欖油(適量)、白糖(少許)蔥白(適量)、薑絲(少許)。製作：準備材料，芥藍需要摘掉黃葉，根莖上的外皮削掉；洗淨待用；紅椒切絲，蔥白切絲泡在清水裡；準備蠔油、蒸魚...
功效:豐富營養、增強免疫力、改善消化系統功能。材料:1.鮮嫩豆苗250克2.鮮嫩豆皮150克3.雞胸肉100克4.洋蔥1個5.蒜瓣3瓣6.生薑片5片7.鹽適量8.生抽適量9.蠔油適量10.白胡椒粉適量11.食用油適量做法步驟:1.雞胸肉切成...
1、洋蔥炒牛柳，是一道以洋蔥1個、牛柳、老抽1茶匙、鹽1/2T、幹澱粉1/2T、油等為主料烹飪的菜餚。2、將牛柳切片再切絲，加入鹽、老抽、幹澱粉、油拌勻，胭制10分鐘。3、洋蔥剝去外皮，洗淨。對半切開，再切成絲。4、炒鍋燒熱，倒...
1、墨魚乾提前一晚上泡發；去掉墨魚上的一層黑膜和骨頭；2、將墨魚乾切成條必用；鍋中加入清水，入墨魚乾和薑片料酒；3、煮三十分鐘至軟；熱油爆香乾辣椒和花椒；下姜蒜和洋蔥煸炒；4、加入墨魚乾同炒淋入料酒；加入少量的清水稍微燜至...
1、富貴蝦（花開富貴）年夜飯必不可少的蝦，蝦肉不僅美味，還被稱為富貴蝦，是非常好的名字。蝦的做法很多種，可以做成白芍大蝦，蒜蓉粉絲蒸蝦，其中蒜蓉粉絲蒸蝦，是非常不錯一道菜，不僅味道鮮美，擺盤也非常漂亮，像極了鮮花盛開，寓意為花...
【菜譜】簡單又好吃的蒜香雞翅【功效】蒜香雞翅口感鮮美，營養豐富，富含蛋白質，適合作為主菜或下酒菜。【材料】-雞翅中500克-大蒜6瓣-生薑2片-料酒2湯匙-醬油3湯匙-白胡椒粉適量-食鹽適量-蔥花（用於garnish）【做法步驟】1....
【功效】這道夏天簡單又好吃的菜譜是清爽解暑，提供足夠的營養和水分，並能增強食慾。【材料】-青瓜：2根-胡蘿蔔：1根-香菜：適量-青蒜：適量-鹽：適量-醋：適量-白糖：適量-雞精：適量-花椒粉：適量【做法步驟】1.準備好所有的食材。青瓜...
食道癌患者在飲食上應注意避免刺激性食物和高溫食物，以免刺激食道和加重症狀。以下是一些適合食道癌患者的菜譜建議：1.溫和柔軟的食物：如熟軟的米飯、粥、麵條、雞蛋、豆腐、煮過的蔬菜等。2.健康口感的蔬菜：選擇煮熟或攪...
想要在這個夏天瘦成一道閃電嗎？快點來看看菜譜，亮瞎這群傢伙的眼睛。幾個美味的菜譜推薦給你，讓你瘦的更美麗。方法/步驟1蝦子豆腐，需要蝦子、北豆腐。首先把豆腐切成小塊焯水，然後蝦子泡水，接著在把豆腐還有蝦子放在一起炒...
1、【小雞燉蘑菇】所需材料：散養雞1只、東北幹榛蘑150克、粉條1把、油鹽適量、蔥1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1個、幹辣椒2個、醬油2湯匙、料酒1湯匙、白糖1湯匙。做法：將幹榛蘑提前投洗兩遍，放在清水中浸泡2-3...
1、年年有餘主料：黃河鯉魚1條重約750克配料：香菇絲、冬筍絲、蔥、姜、蒜各30克、雞蛋1個調料：色拉油1000克（約耗100克）、生粉50克、料酒、精鹽、味精、老抽各10克、高湯適量做法：（1）將鯉魚去鱗、腮、內臟洗淨後放在砧板上，用刀...
1、土豆去皮切片，撒上椒鹽和玉米油拌勻。2、烤盤上鋪烘焙專用紙，把土豆一片一片鋪好。3、入烤箱，200°烤20分鐘即可。...
1、固始旱鵝塊鍋做法：（1）此菜選用固始農家鵝，經宰殺治淨後，先是放加有姜蔥、料酒和鹽的鮮湯鍋裡，煮熟再撈出來斬成條塊。（2）淨鍋放油燒熱，下薑片、蔥節、幹辣椒絲炒香後，摻入煮鵝的原湯燒開，倒入鵝肉塊，加鹽、醬油、味精調味。（3）在...
1、將剛宰殺的雞、豬、羊、牛等鮮肉砍成拳頭般大小的坨坨肉；2、往一口大鐵鍋裡備好山泉水，並開始加燃火力；3、把砍成拳頭般大小的坨坨肉倒進鍋內涼水中開始煮；4、鮮肉在鍋內涼水中煮開時，再加大火力繼續沸煮大約半個小時，之...
1、蓮子雞丁材料：淨雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻，香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊，蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇...
1、暖胃全家福燉菜。用料：豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉條100g、豬肉200g、鹽一大勺、雞精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1個、料酒1勺。做法：（1）豬肉改刀切片，不要切的太薄。備用。（2）豆腐改刀切4×4釐...
以下是一些常見的雞湯的做法大全菜譜：1.清燉雞湯：材料：雞肉、薑片、蔥段、鹽。做法：1)雞肉切塊，用開水焯水，去血水備用。2)鍋中加入足夠的水，放入雞肉、薑片和蔥段，煮沸。3)撈出雞肉，去除表面的浮沫。4)把雞肉放回鍋中，加鹽調味...
1、食材2、鮮桂圓3、紅棗和薑片4、蜜棗5、小火6、煮方法/步驟1首先準備好所有的食材。2鮮桂圓去殼備用。3鍋中加入適量的的清水放入洗淨的紅棗和薑片。4再加入蜜棗大火煮開。5然後關小火煮上20分鐘。6再加入桂圓繼續...
1、主料：雞腿兩隻、蒜苗3根、二荊條6個、小米辣椒一把、生抽適量、米醋適量胡椒粉適量、生粉適量、鹽適量、油辣椒適量、蒜末適量、油適量。2、先將雞腿處理下：雞腿肉去骨後清洗乾淨，切成小粒（丁）狀，用黑胡椒碎，料酒，鹽，生粉加...
1、胡蘿蔔炒雞蛋雞蛋打好後，加入少許鹽和少許水澱粉。在鍋中多放一點油，去除鍋的胡蘿蔔，胡蘿蔔下鍋瀝油在撈出。鍋中可以爆香蔥花，在放入雞蛋，倒入胡蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以吃了。2、香菇炒肉片肉片洗淨，用鹽、料酒和少許...
1.雞湯材料：-雞腿或雞塊：500克-老母雞或鴨脖骨：200克-薑片：3片-大蔥：1根-料酒：適量-鹽：適量-水：適量做法：1.雞腿或雞塊切成適當大小的塊狀備用。2.老母雞或鴨脖骨先用開水焯水，去除血水和雜質。3.在鍋中加入足夠的水，把雞腿或雞...
1、洗乾淨牛腱子對半切開，在清水中浸泡30分鐘，去血水2、去過血水的牛腱子放入鍋中，薑片、料酒少許、加入清水煮3、煮開後鍋裡一層浮沫4、把牛肉取出放冷水裡浸泡冷卻5、牛肉在冷卻的過程，我先煮滷水，把上面的那些大料和調...
牛肉可以搭配很多食材製作美味的菜餚，以下是一些常見的牛肉搭配食材的菜譜：1.青椒炒牛肉：牛肉和青椒搭配，清脆爽口，口味濃郁。2.韭菜炒牛肉：牛肉和韭菜的搭配，既有肉香又有韭菜的獨特香味。3.蒜蓉炒牛肉：牛肉和大蒜搭配，相互補...
標題：簡單又好吃的菜譜大全一、紅燒排骨功效：滋補養胃，增強骨骼健康材料：排骨500克，蔥薑蒜適量，醬油2勺，糖適量，料酒適量，鹽適量，清水適量做法步驟：1.排骨切成小段，用開水氽燙去血水。2.熱鍋加油，放入蔥薑蒜煸炒出香味。3.加入排骨...
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