關於烹飪的時尚百科
可以做鯰魚燉茄子，具體做法如下：1、材料：鯰魚二條，1500克（買魚小竅門：顏色發黑的是養殖的，顏色淡青，肚皮發黃的是野生的）殺掉洗淨，紫長茄子2000克，（可根據人多少加減）。蔥段50克，蒜瓣（拍）50克薑絲30克，花椒粉10克，醬油20克，料酒10克，食鹽1...
1、主料：基圍蝦300克、雞蛋2個。輔料：雞粉、鹽。2、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙；3、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線；4、雞蛋充分打散，加少許清水；5、鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅；6、放入蝦仁，與蛋餅...
可以做蓮子木瓜粥，具體做法如下：1、材料：大米250克、蓮子25克、木瓜200克、白糖1大匙、清水3000克。2、做法：木瓜洗淨，去皮切塊，蓮子洗淨，泡發回軟，去皮、去心備用。大米淘洗乾淨，浸泡30分鐘，瀝乾水分，下入飯鍋中，加入清水上旺火...
1、雞蛋香菇韭菜湯。原料：雞蛋2個，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，鹽，味精適量，高湯500g。做法：鍋置火上，放油燒熱，放入雞蛋用慢火煎炸至熟，放入湯鍋內。香菇用溫水浸泡後，去蒂洗淨，切成細絲，再用開水焯熟，放入湯碗內；韭菜擇洗乾淨，切段、...
可以做九味牛百葉，具體做法如下：1、主料：牛肚1250克，輔料：香菜100克，調料：植物油100克，料酒25克，鹽10克，味精2克，白砂糖5克，醋15克，花椒粉2克，辣椒油10克，大蔥15克，姜15克，白皮大蒜15克，鹼1克。2、將初加工的百葉下入冷水鍋燒開煮過撈出...
1、主料：鮮豬腰150克、冬菇10克。輔料：生薑、蔥各10克。調料/醃料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蠔油5克、胡椒粉少許、溼生粉20克、麻油5克、清湯50克。2、豬腰切厚片，冬菇、生薑切片，蔥切段。3、...
1、材料：牛肉（最好腱子）2000克、甜麵醬1袋、花椒20粒、料酒25克、大蔥段適量、香葉4片、大料4顆、肉蔻適量、冰糖適量、腐乳4塊、姜適量、食鹽15克。2、牛肉切塊泡水洗乾淨。3、備好用料，蔥段、薑片、豆腐乳、桂皮、肉蔻...
1、沙梨可以蒸著吃。2、可以緩解咳嗽化痰，當然用水煮也可以達到一定的效果的。3、主要做法如下：把梨去皮大橫切去1/5，切去的那一部分先放著有用，4/5那部分用調羹挖去梨核，在挖空的部分填入川貝、冰糖，用切下的部分放回去，用...
可以做酸辣山芋，具體做法如下：1、材料：山芋200克、酸辣椒30克。2、山芋洗淨用高壓鍋壓煮至熟透，時間大概10分鐘。3、熟透的山芋剝皮待用。4、切片，這個環節可以加點滷粉稍微滷一下。5、鍋燒熱，加入食油至冒青煙，加入酸辣椒和...
可以做幹煎螞蚱，具體做法如下：1、主料：大螞蚱450克。調料：精鹽7克，料酒20克，醬油8克，糖10克，油200克。2、做法：將螞蚱去須去足，切為兩段，用鹽醃製10分鐘；煎鍋內加油燒熱，放入醃製好的螞蚱，反覆煎炸至熟，放入料酒、糖、醬油拌勻移出即...
功效：大蝦富含蛋白質和各種營養物質，有助於提高免疫力和維持身體健康。它還含有豐富的鉀和鎂，有助於保持心血管健康。材料：1.大蝦（新鮮或冷凍）：500克2.蒜末：2勺3.薑末：1勺4.青蔥：適量5.鹽：適量6.生抽：1勺7.料酒：適量8.胡椒粉：適量9....
標題：小黃牛的簡單美味烹飪方法功效：小黃牛是一款美味滋補的食材，富含優質蛋白質和多種維生素，有助於增強體力和提高免疫力。它的肉質鮮嫩，口感香甜，適合各種烹飪方式。材料：-小黃牛肉：適量-蔥薑蒜：適量-料酒：適量-生抽：適量-鹽：...
1、用料：鮮姜500g、紅糖650g、紅棗100g、桂圓100g。2、做法：（1）鮮姜切絲或者切成小塊備用。（2）鮮姜碎放入料理機中，加入適量水打成姜糜。（3）大棗去核剝肉待用。（4）桂圓去和剝肉待用。（5）大棗肉和桂圓肉放入料理機加入適量水打碎。（6...
1、做法一。材料：土雞一隻、小蔥、薑片、紅棗、麵條、鹽。做法：將土雞清洗乾淨，剪去雞尖放入湯煲中。將小蔥、薑片和紅棗洗淨;往湯煲中倒入沒過土雞的涼水。蓋上蓋子，開火將水煮沸，撇去浮沫;蓋上蓋子，轉小火慢煲2小時以上。...
可以做青蒜炒千張，具體做法如下：1、材料：千張300克、青蒜200克、鮮青紅椒、蔥、鹽、味精、料酒。2、把千張切絲、青蒜切段、青紅椒切滾刀塊。3、炒鍋上火到低油、油熱爆香蔥末、隨之倒入青紅椒和青蒜翻炒幾下烹入料酒。4...
1、主料：高筋麵粉300克。輔料：酵母（幹）1勺、奶粉12g、乳酪、香蕉。調料：食用鹽1小勺、番茄醬適量、水190克、橄欖油20克、白砂糖15克。2、將麵粉、酵母、糖、鹽充分混合，加入水揉成光滑麵糰，再繼續加入軟化的黃油繼續揉。發...
1、可以做番茄金針菇湯。2、需要準備檸檬汁，金針菇，番茄醬，番茄，把番茄切成小塊狀，裡面加入適量的油，把番茄放進去炒爛，加入適量的熱水，煮成濃湯，金針菇切成小段狀，大概有小拇指節那麼長就可以了，然後再加一些鹽調味，出鍋之前擠上...
1、食材用量：金針菇300克、青辣椒10克、紅辣椒10克、鹽4克、糖3克、雞精2克、食用油10克、海鮮醬料10克、蒜三瓣、蠔油一勺、生抽10克。2、一把金針菇大概200克，先把它頭切斷再拆開來清洗，一定要把水分擠出去或者用廚房...
在塞爾達傳說遊戲中，玩家可以通過採集食材和使用火源來進行烹飪。以下是塞爾達傳說：荒野之息中的烹飪步驟：1.找到食材：在遊戲中，你可以通過打獵、摘取植物、釣魚或者購買的方式獲取食材。常見的食材包括肉類、蔬菜、水果、...
可以做茄汁牛肉湯，具體做法如下：1、原料：牛腱400克，胡蘿蔔300克，番茄1個，蔥末1勺，姜3片，鹽、味精、料酒適量。2、牛腱入滾水中燙後切成大塊，番茄入滾水中川燙過取出剝去外皮切塊。3、鍋中注入水5碗及牛腱塊、番茄塊、蔥段、姜...
可以做菜薹炒牛肉，具體做法如下：1、材料：牛裡脊肉150g、菜薹250g、薑絲少許、水澱粉少許。調料：生抽、料酒、鹽、色拉油、澱粉。2、菜薹洗淨切段，姜切絲，備好兩大勺水澱粉，牛肉切絲用鹽，料酒，澱粉，生抽和少許油拌勻醃製；3、鍋內...
1、材料：鮮豬肚1個，炒小茴香30克，何首烏30克。2、做法：將豬肚洗淨，藥物用紗布袋另裝並紮好袋口，一同放人砂鍋內。加水適量同煲，以豬肚熟爛為度。取出藥袋不用即可。3、何首烏補肝腎、益精血，對久病體虛有補益作用。此湯有養胃...
可以做青椒炒南瓜花，具體做法如下：1、【原料】：青椒100克，南瓜花18朵，乾花椒12粒，生薑片8克，烹調油35克，味精2克，精鹽3克。2、【製作】：青椒洗淨，去籽，切成粗絲；南瓜花洗淨，用刀剖開成兩片；炒鍋內放烹調油燒熱，下生薑片、乾花椒粒、精...
1、材料：雞胸肉200公克，鮮香菇3朵，熟筍片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，紅辣椒片10公克，蔥段10公克，細砂糖少許，鹽少許，蠔油1大匙，米酒1小匙，雞粉少許，醬油1/2小匙，細砂糖少許，米酒少許，太白粉少許。2、雞胸肉洗淨切片，加入所有醃...
1、肉末蒸10-20分鐘左右最好吃。2、用料：肥肉相間的豬肉適量、雞蛋1個、澱粉1勺、草果粉小勺、鹽/味精、清水。3、肥瘦相間的豬肉剁碎，要剁成肉末才好吃，如果不想剁也可以用絞肉機攪更方便一些。4、肉末裡放入少許澱粉、...
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