關於做小仁仙的時尚百科
1、把吐好泥的小仁仙沖洗乾淨,燒一些水,水開後放入小仁仙焯熟。2、撈出焯好的小仁仙后,可把殼邊上的黑色絲絲拿掉,小仁仙待用。3、幹辣椒切絲,或者買現成的幹辣椒絲,待用。香菜切段,待用。4、鍋內放油(油不需太多),油熱後關火,油...
1、準備新鮮的小人仙。2、準備一袋蒜蓉辣醬、香菜段、大蒜瓣、蔥絲、幹辣椒。3、水泡小人仙,加適量的香油、鹽水沖泡。4、將泡好的小人仙用刷子刷。5、鍋中倒油,油熱小火。6、放入蒜片、幹辣椒,炒出香味。7、加入蒜蓉辣...
1、食材:小人仙1kg、蒜蓉辣醬一袋、香菜段適量、大蒜瓣適量、蔥絲適量、幹辣椒適量、香油適量、鹽水適量、蠔油一大勺、鹽適量。2、準備新鮮的小人仙。3、準備一袋蒜蓉辣醬、香菜段、大蒜瓣、蔥絲、幹辣椒。4、水泡小...
1、主料:小米250克、鮮蝦280克、豆腐200克。2、輔料:生薑3克、大蔥5克、料酒2湯匙、鹽4克、胡椒粉3克。3、準備適量小米,用冷水浸泡4小時備用。4、鮮蝦去頭、去蝦線、去皮,用刀剁成蝦泥。5、豆腐用刀背碾碎。6、蝦泥中加...
1、清炒蝦仁:將蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線,放入鹽、胡椒粉、料酒、幹澱粉及蛋清,攪拌均勻,黃瓜洗淨去皮去籽切成條。蔥切末,姜切末,小碗中放入鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉、蔥花提前調成碗芡。鍋內放適量油,油熱後蝦仁迅速滑散,變...
1、找到參拜神蹟,選擇點選參拜。接著選擇點選奉獻選項。選擇點選開啟跳蚤市場。開啟後即可找到大量的仙藥,選擇點選購買即可獲得仙藥。2、《仁王2》是由TeamNinja製作的黑暗風格的戰國動作動作遊戲《仁王》的最新續作,背...
1、材料:蟶子、辣椒、蔥、蒜、油、香辣醬。2、買回來的蟶子放在水裡泡上,吐沙。現在買的蟶子一般都很乾淨,回家簡單洗一下就可以了。3、蟶子洗乾淨,瀝乾水分,蔥切絲,蒜切片,辣椒切絲。4、熱鍋倒油,下幹辣椒,蒜片,薑絲爆香,下蟶子...
1、食材:鮮鮑2只、蝦仁150g、洋蔥100g、黃瓜100g。2、將鮑魚放入沸水中汆水,開蓋放入少許料酒。很快撈出,避免將鮑肉煮老,改刀,切薄片,備用。3、蝦仁去泥腸,醃製。這裡告訴大家一個醃製肉類食品的小竅門。主要是針對炒制的肉...
1、食材:低筋麵粉40g、雞蛋2個、蜂蜜10g、杏仁片8g、白砂糖30g、白醋2ml、香草精1g、玉米油15ml、水10ml。2、蛋清打入無水無油的盆中,加入白醋。3、白砂糖分三次放入蛋清中。4、打發至乾性發泡。5、蛋黃放入大碗中,加入...
1、蝦仁小餛飩是江南地區的著名小吃。將河蝦在水中燙熟,剝出蝦仁。豬腿肉絞碎,把蝦仁一起拌勻,加黃酒、鹽,打入雞蛋,再拌勻。將餡料用小餛飩皮包裹,煮熟即可。2、準備材料:河蝦50克、豬腿肉50克、雞蛋1個、小餛飩皮10張、黃...
1、材料:黃油100g、低粉150g、杏仁34個、糖粉50g、鹽1/4小匙、香草精1/4小匙、蛋30g、奶粉25g、泡打粉1/4小匙、蛋白少許。2、室溫軟化的黃油打成膏狀。3、加入細砂糖攪打至顏色變淺,體積變大,加入蛋黃攪勻。4、加入香草...
1、白菜蝦仁食材:對蝦、白菜葉、香菜、蔥、姜、香菜、食用油、料酒、鹽、味精。大白菜手撕成片備用,對蝦洗淨,剪去蝦槍和蝦鬚,瀝乾水分備用。蔥姜切絲備用,起油鍋,油熱後,下入對蝦慢火煎炸,並用鏟子擠壓蝦的頭部,將蝦...
1、把杏仁炒熟打碎待用。2、先把胡蘿蔔打成泥。3、加糯米粉進胡蘿蔔泥里加水揉成麵糰。4、把麵糰揉成小湯圓,不用包餡。5、鍋裡放水燒開倒進小湯圓,等所有湯圓都浮起就可以放糖和麥片了,攪拌一下,倒進先前打碎的杏仁就可...
1、小米放剛沒過米麵的水,15分鐘蒸熟,然後放在盤中拔散涼涼,會成一粒粒的顆粒狀,米的口感,有沙感。2、蝦仁去蝦線後,放一點鹽,胡椒粉醃一下。3、然後再把青椒切粒待用。4、把蝦仁放熱油裡炒熟,放一點料酒即可。在快熟時放青椒...
1、準備用料。龍蝦仁、蔥、姜、幹辣椒、生抽、鹽。2、將龍蝦仁用清水清洗乾淨,浸泡一會撈出。3、灑入胡椒粉、少許食鹽、料酒、食鹽醃製十分鐘,加入少許澱粉,攪拌均勻。4、將蔥薑蒜切末,備用。5、鍋中燒油,放入備好的蔥姜...
1、黃油室溫軟化。2、加入鹽、糖粉,用打蛋器低速攪打均勻。3、加入香草精,並分兩次加入蛋液,攪打至均勻的奶油糊狀。4、將低粉、泡打粉、奶粉混合篩入盆中。5、用橡皮刮刀拌成沒有乾粉的狀態。6、倒在砧板上,利用手的溫度...
1、材料:黃油100克、糖粉50克、鹽1/4小匙、全蛋液30克、低筋麵粉150克、泡打粉1/4小匙、奶粉25克、蛋白15克、杏仁豆35粒2、室溫軟化黃油,加糖粉,鹽打發。3、分次少量的加入打散的全蛋液打發。4、低筋麵粉加泡打粉過篩,連...
1、用料:小仁鮮500g,海鹽250g,八角1顆,花椒少許2、做法:小仁鮮吐沙後洗淨。小仁鮮殼背面有一層筋膜,用刀隔開,防止小仁鮮加熱後筋膜收縮殼體張開。熱鍋放入海鹽、八角和花椒大火翻炒,直到鹽微微發黃,溢位香料的香味。3、乘...
1、將花生米挑出壞爛、抽芽粒,用開水泡2-3分鐘,既可清洗,也是炒制後保持酥脆的要點之一;2、將花生米撈出,鋪開控幹水分,3、最好晾至表面無水,以免炒時爆鍋4、熱鍋冷油,即將炒鍋燒熱,即刻下2湯勺油,然後馬上將花生米放到鍋中,保持...
1、用料:蝦仁500克、小蔥3~4根、生抽一勺、料酒一勺、蒜末2~3小瓣、鹽巴適量、雞蛋1個。2、把蝦去殼,去蝦線。3、洗乾淨放入一勺料酒醃製5分鐘。4、切好蒜末,蔥段。5、熱鍋,倒油,待油熱放入蒜末炒香。6、放入蝦仁,翻炒,變色加...
1、主料:小人仙500克。2、輔料:薑片15克、蔥花兒15克、花椒粒10克、小米辣15克、大料1只、精鹽5克、料酒10克、蒸魚豉油10克、大豆色拉油20毫升。3、小人仙買回來後放進水裡,點上兩滴香油,讓它把沙子吐出來,每隔10分鐘換水...
1、主料:豬肚5000克,豬肉(瘦)2500克。2、輔料:松子仁50克,澱粉(玉米)300克。3、調料:砂仁10克,花椒粉5克,大蔥20克,姜25克,鹽60克,味精5克,香油20克。4、將瘦豬肉切成片,越薄越好。5、將切好的肉片裝入盆內,加入澱粉、松仁、精鹽、麻油...
1、取200克的生核桃仁,撿出不好的果仁。2、把核桃仁在清水中沖洗一下。3、洗好的核桃仁瀝乾水份,在上面撒些鹽調味,再搖晃讓滋味更均勻。4、把核桃仁鋪在烤盤上。5、烤箱提前出預熱5分鐘,選擇上下火210度,放入烤箱烤上8分...
1、用料:小米50克、黑小米50克、酸棗仁(粉)30克、蜂蜜適量。2、小米、黑小米淘洗乾淨。3、將清洗乾淨的小米、黑小米放入鍋中,加水大火煮開,轉小火煮至黏稠。4、加入酸棗粉煮5分鐘。5、出鍋時放入蜂蜜即可。6、烹飪技巧:...
1、將豬小肚用鹽反覆搓洗乾淨,剪去白色筋膜,用清水加少許醋浸泡4小時左右;2、豬肉清洗乾淨,切成薄片,然後準備調料:鹽,蔥,芝麻油等;3、用溫水調澱粉糊,然後把和切好的肉片、松仁和調料匯入盆中攪拌均勻;4、將泡好的小肚清洗乾淨...
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