關於香乾的時尚百科
1、用料:豆乾3塊、五花肉400克、蒜苗4根、花椒一小把、鹽適量、豆瓣醬1勺、白糖1勺、老抽0.5勺、蠔油1勺、姜適量、幹辣椒4個、料酒1勺。2、備菜,五花肉洗乾淨。香乾切片。蒜苗切斷。大蒜,薑片適量。3、五花肉放水裡滷10...
1、原料:雞胸肉一塊、青椒、香乾、料酒、醬油、鹽、澱粉、蠔油各適量。2、雞胸肉(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切碎)、香乾(已切碎)。3、將已清洗好的雞胸肉放在案板上切成丁。4、放入盤中,加適量的料酒。5、加適量的醬油。...
要炒好吃的香乾,可以按照以下步驟:1.準備材料:新鮮的香乾、蒜瓣、青紅椒、蔥段。2.將香乾切成適當大小的塊狀。3.鍋中燒熱適量的油,加入蒜瓣和蔥段煸炒出香味。4.加入香乾塊翻炒,讓香乾均勻受熱。5.待香乾稍微變軟後,加入適...
1、芹菜炒香乾。原料:芹菜、香乾、蔥薑蒜、線椒、油、鹽、五香粉、蠔油、醬油。做法步驟:香乾洗淨備用。芹菜處理掉筋絲,洗淨打斜刀備用。2、香乾切條焯水去除豆腥味。芹菜入鍋汆燙一次撈出過涼備用。蔥薑蒜紅,線椒改刀備...
1、用料:馬蘭頭250g、香豆腐乾2塊、鹽1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少許、芝麻油(香油)2大勺。2、馬蘭頭洗淨,瀝乾水分。3、香乾洗淨切條,開水中燙一下後切末備用。4、馬蘭頭放入滾開的水中,加入幾滴食用油,焯煮1分鐘,撈...
1、香乾能生吃。2、香乾是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐乾是佐酒下飯的最佳食品之一,也便於旅途攜帶和食用。3、香乾是中國特色傳統名吃,主要材料有豆腐,輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。4、香...
1、材料:香乾100克、黃瓜1根、食用油適量、幹辣椒適量、糖適量、鹽適量。2、香乾切片,放入沸水中煮2分鐘再撈出過冷水後瀝乾待用;3、青紅辣椒洗淨晾乾,用刀拍扁,剜去辣椒籽;4、將鍋置於火上,放少許油,將拍扁的青紅辣椒放入,...
1、香乾100g、青椒2個、油適量、鹽少許、耗油少許、雞精少許、胡椒粉少許。2、步驟:先把香乾洗淨,切成很薄的片狀,切薄點更容易入味,口感會更好吃些。再把青椒洗淨,切成小絲狀。3、鍋燒熱,多放點油。把鹽先給在油中劃開,然後...
1、主料:150g五花肉,200g香乾。2、配料:35g青椒、20g芹菜、15g蒜瓣、2g鹽、1ml醬油、3ml蠔油、10ml米酒、1g胡椒粉、35g紅椒。3、青紅椒分別頂刀切。4、芹菜切寸段。5、蒜瓣切碎。6、香乾均勻切粗條。7、五花肉切片。8、...
1、食材:馬蘭頭1斤,豆腐乾3片,筍1個。2、馬蘭頭挑乾淨,沖洗乾淨。3、竹筍剝殼、削乾淨,綽水稍微煮就一點撩出。4、煮一鍋水,滾開後下豆乾燙一下撩出。再燙馬蘭頭。一下子就好,不要滾久。5、材料都切末,放在一個大碗裡,加2勺生...
1、將豬肉洗淨去皮後切成薄片,用料酒、半湯匙醬油醃製。2、將紅辣椒斜切成馬耳朵形,蔥白和蔥綠分別切成長段,生薑切絲,大蒜切片。3、把豆腐乾切成片。4、炒鍋放少量油,加入薑絲,將豬肉炒出吐油變色。5、加入豆瓣醬和老乾媽...
1、準備材料:海蔘1只、肉絲200g、香乾50g、蒜薹100g、紅辣椒適量、薑絲適量、生抽適量、澱粉適量、香油適量。2、海蔘洗淨切條,放少許鹽。3、蒜薹洗淨切段,香乾切條、紅辣椒切斜段。4、肉絲中放入薑絲,加入適量的澱粉、鹽...
1、準備用料。臘腸、香乾、蒜、聰、油、生抽、鹽、糖。2、臘腸切片,香乾切片,備點蒜。3、切點蔥。4、熱鍋下油,放入蒜和蔥白炒香。5、倒入臘腸香乾,加點鹽生抽糖翻炒。6、翻炒到臘腸熟了,看到肥肉部分透明即可。或者炒香一...
1、準備材料:芹菜300克、香乾3塊、鹽1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)。2、將芹菜的葉子摘去,將根部切掉清洗乾淨後切成寸長的段;3、香乾先橫批切成兩半的片,再改刀成絲;4、熱鍋入油,待油溫時倒入香乾炒出香味;5、倒入芹菜,翻炒幾下之...
1、食材:韭菜一小把(200克左右),香乾6塊,紅椒一個,蒜粉適量,油適量,鹽少許,生抽數滴。2、韭菜洗淨,切段,香乾洗淨,切細條,紅椒去籽切絲。3、炒鍋加油燒熱,下紅椒絲和香乾翻炒,加入少許鹽、蒜粉、生抽調味,如果太乾可加入少許水。4、不...
1、準備一顆新鮮的白菜,用清水洗乾淨。2、把小蔥、生薑、切好,大料也準備好。3、豆腐乾用水煮5分鐘,放在案板上。4、開火,倒入食用油燒熱後。放入小蔥和薑絲,微微出味。再把豆乾倒入鍋內,來回翻炒幾遍,使受熱均勻。5、把白菜...
1、白豆腐乾切絲,青椒切絲備用。2、大蒜生薑小米椒切碎備用。3、鍋內放油翻炒白豆腐乾,即時加鹽。4、然後加入青椒絲,加點生抽醬油翻炒。5、然後加點水,這樣豆腐乾才會更加的入味,加了水的豆腐乾嫩嫩的,更好吃了。6、蓋起鍋...
1、備料。上等黃豆3公斤,精鹽600克,醬油250克,桂皮15克,姜丁25克,香蔥15克,味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨,用清水浸泡一晝夜,然後磨成漿,濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後,再新增20%-25%的水,以降低豆漿濃度和...
1、主料:馬蘭300克、香乾100克;調料:鹽3克、白砂糖5克、香油10克。2、馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗淨,鍋加適量水,置火上燒開,馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘,撈出,放涼水中清洗反覆擠去馬蘭頭中的汁水,反覆清洗,最後擠幹水,剁成碎末,放盤...
1、將香乾子切成條備用;2、將青辣椒和紅辣椒切好備用;3、將香乾子和辣椒洗淨後裝在盤中備用;4、將姜、蒜洗淨切成沫備用;5、在鍋中放入適量油;6、加入切好的瘦肉;7、迅速翻炒,直到瘦肉剛剛變色;8、加入切好的香乾和辣椒;9...
1、外婆菜泡發,青紅椒切成小丁,香乾切丁。2、外婆菜下鍋煸炒幹水分,盛出備用。3、起油鍋,下香乾丁煸炒片刻,下青紅椒一起煸炒片刻。4、再下煸炒幹水分的外婆菜一起炒,加鹽調味,出鍋前加少許香油即可。...
1、將攸縣香乾,微微斜切成厚片。2、將海紅椒、湖南椒切成圈,大蒜切成片。3、將大蒜苗根和葉分別切成長段。4、鍋內燒開水,將香乾入鍋氽水後撈起瀝乾水分。5、起鍋倒入適量油,油熱後,放入海紅椒、湖南椒、大蒜、大蒜苗根部...
1、食材:香乾子400g、青辣椒100g、紅辣椒200g、瘦肉100g、肥肉100g;2、將香乾子切成條備用;將青辣椒和紅辣椒切好備用;將香乾子和辣椒洗淨後裝在盤中備用;3、將姜、蒜洗淨切成沫備用;在鍋中放入適量油;加入切好的姜和蒜;加入...
1、香乾炒之前建議焯水,這樣的香乾不僅乾淨衛生,口感也會更香軟,而且香乾焯水後熱脹冷縮,更容易吸收味道。2、香乾是中國特色傳統名吃,主要材料有豆腐,輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾是老百姓最常吃也很愛吃的...
1、芹菜摘洗乾淨,香乾也用清水沖洗一下。2、都切成段,芹菜太粗的要切細。3、裝保鮮盒放冰箱裡儲存,如果馬上就炒這步就省啦,我是要第二天早晨做,所以多了這一步。4、超過注油燒熱,放姜蒜末爆香後先放芹菜翻炒一下,再放入香乾...
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