關於做炸鬆肉的時尚百科

2019-02-08 1、材料：牛肉餡200克、北豆腐1/2盒、土豆1個、油皮2張、大蔥、姜各適量、鹽5克、方便麵料包1個、澱粉1湯匙、香油1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食用油500毫升（實耗30毫升左右）。2、土豆洗淨去皮，切大塊上蒸鍋蒸熟，稍涼後...

如何做炸酥肉炸酥肉的做法

2019-04-15 1、主料：豬肉500克。調料：花生油適量、食鹽少許、姜1塊、生抽1茶匙、雞蛋2個、白胡椒粉少許、白糖1/2茶匙、玉米澱粉100克。2、豬肉去皮，切成差不多大小的薄肉片；3、切好的肉片放到大碗裡，切幾片老薑進去，加適量鹽；4、加一點...

怎麼做肉鬆做肉鬆的方法

2018-08-04 1、先要將鍋內放適量的水，然後將肉倒入，經過燒煮並用鏟子上下左右翻動，待肉塊煮至發硬後即將鍋蓋蓋上，並用布將四周圍好，以減少鍋內蒸汽跑掉，保持溫度。2、肉煮好後，先將鍋內的油湯臼出，用炒鬆鏟子將肉塊全部弄成絲，然後將臼出...

美味炸肉的做法炸肉的做法

2019-10-26 1、把肉洗淨切條加入料酒，生抽，五香粉，鹽，味精拌勻醃製20分鐘左右。2、4勺麵粉，2勺澱粉加入少量水調成糊狀。3、用小碗取一些乾麵粉，將醃製好的肉在乾麵粉裡滾一圈滾勻。4、滾勻的肉條放入麵糊中。5、鍋中倒油七成熱用筷子...

怎樣把肉鬆餅做鬆軟肉鬆餅的做法

2018-10-07 1、肉鬆20克、糖粉2勺、麵粉120克、雞蛋、小蘇打1克、食用油3勺、黑芝麻30克。2、在乾淨的碗中放入少量的食鹽，用手捏一點點就可以了。向碗中打入一個雞蛋，用筷子把鹽和雞蛋攪拌均勻。3、用篩網向碗中篩入蘇打粉和糖粉...

炸油疙瘩怎麼做蓬鬆炸油疙瘩蓬鬆的做法

2022-01-09 1、把麵粉、鹽、雞精、五香粉放入容器中拌勻，然後倒入適量的清水，攪拌成比較稀的麵糊。2、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵，每隔1小時的時間攪拌一下，直到麵糊中形成比較大的泡。3、發酵好的麵糊，可以用筷子一次性挑起。...

炸酥肉做法炸酥肉怎麼做

2022-01-09 1、先把豬裡脊切成小手指樣的條或著小塊；2、放入花椒粉和少量老抽、鹽、雞精、蔥薑汁；3、雞蛋打勻和入澱粉成糊狀，倒入調好的肉塊中；4、醃製半小時以上；5、鍋中肉燒熱後放入醃好的肉塊，先中火再轉大火，如果是薄的肉條，浮起後...

怎樣做炸肉丸子軟好吃炸肉丸子要怎樣才鬆軟好吃

2018-05-03 1、食材：肉泥300g，蓮藕80g，生薑50g，雞蛋一個，生粉90g。2、肉泥中加入食用鹽，放入切碎的蓮藕。3、放入少許生薑沫，之後抓取均勻。4、放入雞蛋、生粉攪拌均勻。5、將肉泥擠成大小均勻的球放入鍋中。6、肉丸入鍋即可開大火。7、...

怎樣做油炸香酥肉餅好吃教你在家輕鬆做油炸香酥肉餅

2022-09-26 1、食材。麵糰：普通麵粉400克、溫水240毫升、食鹽4克、食用油適量，肉餡：豬肉末、雞蛋、生抽、食鹽、香油、蔥花、食用油2、麵粉、溫水、食鹽攪拌成面絮狀，然後加少許食用油揉成光滑麵糰。加了食油之後，麵糰會更好揉而且更...

炸松樹菇怎麼做炸松樹菇的步驟

2019-12-29 1、首先準備食材蘑菇一份,清水清洗備用。雞蛋一個,麵粉一份。2、將雞蛋打碎在麵粉中,然後進行攪拌。3、可以加入適量的清水,攪拌均勻即可。4、將蘑菇與麵粉混合在一起,讓蘑菇中都沾滿面粉。5、然後鍋中倒入食用油,將...

凍牛肉怎麼做肉鬆凍牛肉如何做肉鬆

2019-01-30 1、精瘦牛肉，切塊，大料，香葉，高壓鍋壓了兩次，各30分鐘。2、沖洗乾淨，控控水份。3、用擀麵杖把肉砸碎。4、用手撕成細條。5、放入麵包機內桶中，料酒，鹽，糖，生抽，老抽，油。翻炒功能50分鐘。6、做出來有點像牛肉乾的感覺，牙口好的就這...

怎麼做炸丸子鬆軟做炸丸子鬆軟的方法

2020-01-29 1、首先先將肉泥中加入食用鹽，然後再放入切碎的蓮藕。2、放入少許生薑沫，之後抓取均勻。3、放入雞蛋、生粉攪拌均勻。4、將肉泥擠成大小均勻的球放入鍋中。5、肉丸入鍋即可開大火。6、炸20分鐘後取出即可。...

炸鬆肉是什麼做的炸鬆肉用料及做法介紹

2022-08-05 1、食材：裡脊肉300克、鹽，生抽適量、胡椒粉，椒鹽適量、糖，澱粉適量、料酒適量、雞蛋1個。2、把裡脊肉洗淨，切成1cm見方、3cm長的長條。3、把切好的裡脊條放碗裡，加少許鹽、糖、胡椒粉、生抽、料酒攪拌均勻，醃製上20分鐘。4、...

炸肉團如何做炸肉團做法

2019-11-10 1、先將豬肉剁成肉泥,加入醬油和鹽醃漬入味。半個土豆切碎加入肉泥中攪拌均勻。2、熱鍋下油,將肉泥捏成幾個小肉團,稍微按扁,下鍋小火慢炸,也可以煎。3、炸至兩面金黃即可撈出。4、外焦裡嫩,炸好之後不用裝盤就可以吃...

肉鬆的做法竅門肉鬆怎麼做

2021-12-21 1、材料：精豬瘦肉幾兩、姜、醬油、鹽、糖。2、新鮮的豬瘦肉，切塊；3、鍋裡放水燒開了，將肉塊下進去焯一會兒，撈出洗淨；4、肉塊放高壓鍋內，加適量醬油、水、薑片，少許鹽和糖，蓋上鍋蓋，高壓鍋壓40分鐘；5、稍涼開啟鍋蓋後，大火收湯，直...

軟炸裡脊怎麼做蓬鬆軟炸裡脊如何做蓬鬆

2022-08-05 1、豬裡脊切一釐米左右的長條備用。2、把薑片，醬油，料酒和豬裡脊放在一起攪拌。3、放置30分鐘左右。4、把雞蛋打成糊狀後，放入小麥粉和澱粉繼續攪拌，直至成粘粘的糊狀。5、把醃好的豬裡脊倒入調成的汁中。6、在平底鍋中倒...

魚肉肉鬆教程如何做肉鬆

2018-07-01 1、主料：淨魚肉配料：蔥段、薑片、食鹽、味精、白糖、紹酒、植物油2、做法：將魚肉切碎，加上蔥、姜及紹酒，上鍋蒸15分鐘，然後摘去蔥姜，用淨紗布包起，擠去水分。鍋中放入植物油燒至冒煙。3、端下晃動炒鍋使油均勻分佈於全鍋並晾...

如何做肉鬆更鬆軟自制肉鬆

2022-08-05 1、豬肉洗淨後，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水後，撈出洗淨。2、鑄鐵鍋中放入焯水後的肉塊，加入料酒、老抽、冰糖、十三香、鹽、生薑，倒入250ml清水（用普通鍋水量要增加），蓋上鍋蓋煮開後轉小火燜煮一小時左右，至肉酥爛，筷子輕鬆能...

空氣炸鍋做肉鬆怎麼用空氣炸鍋做肉鬆

2022-01-15 1、食材用料：裡脊肉480克、羅漢果小半個、鹽一小勺、姜4片、料酒適量、生抽適量、白糖25克、鹽兩小勺、紅曲粉一小勺。2、準備一塊裡脊肉，切成稍大一點的肉塊，鍋裡燒水煮3分鐘左右，去血水。3、把肉，姜，料酒，鹽，羅漢果一起放進...

如何做鬆滑的炸肉丸子肉丸的做法介紹

2018-12-01 1、將肉用攪拌機或者是刀剁碎，越碎越好，肉最好是半肥半瘦。放入幹澱粉很蛋清朝一個方向攪打均勻，再放入蔥薑末和少許胡椒粉，蓋上蓋子放在一旁醃製十分鐘。2、將醃製後的肉末再放入鹽，味精，和醬油調味（鹽不能最早就放，早就放進...

肉鬆怎麼做的肉鬆的做法

2018-09-25 1、材料：豬後腿肉或裡脊肉500克、生抽一瓷勺、老抽一瓷勺、蒜頭兩．三瓣、薑片四．五片、鹽適量、幹辣椒(可不用)二、三個、鮮新大蒜兩棵、白砂糖30克。2、先處理肉。將腿肉洗淨切成拇指大小塊，放乾淨水中泡五分鐘左右，撈起...

炸肉怎麼做香酥炸肉的做法

2019-01-20 1、原料：豬瘦肉300克、雞蛋一個、麵粉30克、澱粉20粉。2、豬肉洗淨切小條，加入醬油，料酒，澱粉，五香粉醃拌均勻，醃製20分鐘入味。3、取一個大碗加入麵粉，澱粉，雞蛋，在加入適量的清水和鹽攪拌均勻，成為麵糊備用。4、把醃製好的肉...

炸鬆肉的家常做法炸鬆肉怎麼做

2022-02-01 1、用料：牛肉餡3000克、精製油皮6張、雞蛋2個、刀切饅頭3個、十三香粉5克、五香粉5克、鹽6克、鮮醬油5克、香油10克、蔥末30克、薑末30克、紅薯澱粉50克、食用油20克、食用油1000克。2、準備牛肉餡放入盆中。3、饅頭掰...

鬆肉的做法怎樣做鬆肉

2021-06-07 1、羊肋肉250克，輔料：油皮100克，調料：八角2克，姜3克，醬油35克，雞蛋50克，澱粉(豌豆)25克，小麥麵粉40克，鹽3克，料酒12克，味精1克，香油8克，植物油50克。2、將澱粉加水適量調勻成水澱粉約50克，待用；將油皮切成3釐米長、1.2釐米寬的條塊；片...

肉鬆做法怎麼做肉鬆

2019-09-22 1、材料：精豬瘦肉幾兩，輔料：姜、醬油、鹽、糖。2、新鮮的豬瘦肉，切塊。3、鍋裡放水燒開了，將肉塊下進去焯一會兒，撈出洗淨。4、肉塊放高壓鍋內，加適量醬油、水、薑片，少許鹽和糖，蓋上鍋蓋，高壓鍋壓40分鐘。5、稍涼開啟鍋蓋後，大...

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