關於什錦菜的時尚百科

2018-06-10 1、由來：清康熙年間，滷蝦人家李氏突然發現滷蝦缸中浮著一層油，品嚐一口，味道鮮香。便取出蝦油，切了一些芹菜泡在裡面，過幾天一吃，芹菜清香爽口。後來主人又在蝦油中放入小黃瓜、豇豆、油椒，做成了四種蝦油小菜。康熙二十一年...

什錦菜花怎麼做什錦菜花做法

2021-02-06 食材明細：花菜270克、黑木耳5克、黃花菜15克、香腸95克、生抽適量、鹽適量；1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）、黃花菜（已泡發清洗）、香腸（已切片）；2、燒鍋倒油燒熱，下入黃花菜、黑木耳和切好的香腸翻炒翻炒。3、接著，合入...

蝦仁瑤柱什錦菜蝦仁瑤柱什錦菜的烹飪方法

2019-10-30 1、主料：蝦仁100克，瑤柱50克，青豆、玉米粒、紅蘿蔔丁。2、蝦仁洗淨備用。瑤柱泡水60分鐘備用。3、鍋內放入適量的食油，開中火。4、鍋熱倒入蝦仁、瑤柱翻炒，加入青豆、玉米粒、紅蘿蔔繼續翻炒。5、加入適量的黃酒繼續翻炒，蝦...

製作什錦菜冷凍儲存能放多久什錦菜冷凍儲存能放多長時間

2022-08-06 1、什錦菜冷凍可長期儲存,開封后3-天保質，燒好趁熱密封儲存,冷藏三個月。2、將什錦菜用保鮮盒裝起來，然後將其密封后放進冰箱中進行儲存。要遠離冰箱中氣味中的食物，避免發生串味。雖然在冰箱的低溫條件下，可以抑制什錦菜...

涼拌什錦菜怎麼做涼拌什錦菜的烹飪方法

2019-02-23 1、主料：香菜、綠豆芽、萵苣、粉絲、香菇、黑木耳。輔料：油、醋、胡椒粉、白糖、醬油、辣醬、姜、大蒜頭、香油2、把香菜、綠豆芽洗淨、萵苣刨皮切絲，香菇、黑木耳泡發洗淨切絲。3、水燒滾放一勺鹽焯綠豆芽1分鐘，撈出瀝乾...

什錦菜的家常做法什錦菜做法

2022-01-05 1、食材：豌豆（煮）100克、胡蘿蔔100克、玉米100克、食鹽適量、小蔥適量、橄欖油適量。2、蔥切蔥花。3、鍋內入水，將菜粒焯燙一下。4、鍋內倒適量橄欖油。5、爆香蔥花。6、倒入菜粒翻炒幾分鐘。7、調入適量鹽。8、拌勻出鍋...

炒什錦菜方法炒什錦菜方法步驟

2019-02-02 1、食材：胡蘿蔔半根量、青椒四分之一個、粉絲少量、幹黃花六七粒、木耳四五朵、洋蔥一點、蔥花蒜末熗鍋用、西葫蘆兩片、雞粉，十三香微量。2、做法：泡發黃花，木耳,粉絲泡發,菜切絲。3、油熱放蔥花熗鍋，先下胡蘿蔔，炒至軟。4...

如何自制美味的上海什錦菜自制美味的上海什錦菜的方法

2018-12-07 1、需要菜每人的口味各不同，可以根據自己或朋友的口味（如果您想給朋友帶來驚喜，又知道對方的喜好就更好不過了）。取些鹹青蘿蔔絲、大頭菜絲、鹹紅乾絲、鹹白蘿蔔絲、鹹地薑片、鹹生瓜片、鹹蘿蔔丁、鹹青尖椒、鹹寶塔菜等...

什錦菜的製作方法如何製作什錦菜

2018-06-14 1、黃花菜用開水浸泡發軟並浸出黃水，放涼水中洗淨，切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟，撕掉硬邊，切成三角塊。麵筋一切四。2、炒鍋上旺火，放油燒至八成熱，推入除雞毛菜外的所有原料，淋上適量水，不停地翻...

泡椒什錦菜如何做泡椒什錦菜可以這樣做

2019-12-06 1、青筍、胡蘿蔔切條，藕切片，木耳泡發祛蒂。2、蒜切片，準備好小米椒和花椒。3、鍋中放水加鹽上火，水開後把食材分別焯一下，過涼水。4、開水放涼放入密封盒中，食材放入加花椒蒜片小米椒。5、最後記得加醋，然後蓋蓋放到冰箱裡，...

什錦菜的做法怎樣做什錦菜

2019-01-25 1、主料：蓮藕80克、黃豆芽50克、胡蘿蔔60克、雪裡蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黃花菜8克、木耳10克、香菇50克。2、輔料：生薑5克、大蔥8克、麻油適量、鹽5克、醬油2湯匙、糖6克。3、黃花菜、木耳泡發，將蓮藕切片，胡蘿蔔...

什錦菜炒雞蛋怎麼做什錦蔬菜炒蛋皮的做法步驟

2018-10-26 1、主料：雞蛋3個、西蘭花200g、胡蘿蔔半根；輔料：蒜頭適量、蔥適量、米酒適量、生粉1勺。調料：生抽適量、油適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、胡蘿蔔切成細絲。3、西蘭花洗淨切小朵。4、蔥蒜切碎備用。5、雞蛋打散。6、加入澱...

什錦菜怎麼做如何做什錦菜

2018-01-16 1、材料：黃花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油麵筋20克，豆腐衣2張，素腸60克，毛豆20克，雞毛菜25克，熟筍肉30克，五香豆腐乾2塊，邊尖筍15克，白糖5克，醬油20克，精鹽5克，味精2克，植物油60克，素鮮湯60克，溼澱粉適量。2、黃花菜用開水浸泡發軟並...

家常什錦菜的做法怎麼做什錦菜

2022-03-12 1、土豆1個、胡蘿蔔1個、青椒1個、豬肉1小塊、澱粉兩勺、鹽少許、花生油適量。2、做法：把土豆和胡蘿蔔洗淨切丁，青椒和豬肉洗淨切丁，鍋內加入花生油，6成熱，放肉炒上一會，加入胡蘿蔔青椒土豆丁翻炒，之後放入水燉，燉熟後加入澱...

什錦菜吃不完可以放冷凍嗎什錦菜吃不完可不可以放冷凍

2022-07-16 1、什錦菜吃不完可以放冷凍的。2、一些綠葉菜和豆角、花菜、芹菜這樣的，其實可以焯水後進行冷凍儲存，要吃的時候取出，加熱後食用的味道更佳。在我國東北地區，凍豆角和凍玉米都非常常見，是家庭必備菜餚的食材，而且吃起來和新...

什錦素菜的做法什錦素菜的做法做法如下

2019-09-28 1、各種材料準備好，豆腐切小塊、胡蘿蔔去皮切絲、香菇掰成塊、香菜切寸斷。2、燒開水，分別將百頁（千張）、胡蘿蔔、香菇、豆腐放入焯燙。3、瀝乾水分倒入盆中，加入所有的調料(根據自己口味增減量吧)。4、幹鍋將白芝麻烘焙香...

雞腿什錦蔬菜如何做如何做雞腿什錦蔬菜

2018-11-13 1、雞腿一個，娃娃菜半，個芹菜一棵，青椒半個，紅椒半個，洋蔥三分之一個，寬粉適量，黑木耳適量，油菜兩棵，茼蒿一小把，白玉菇一小把，輔料蔥一小段，蒜五六瓣，花椒數粒，八角一個，火鍋底料一小塊，姜兩片，杭椒一根，幹辣椒一個，花生油適量，鹽適量。2...

什錦泡菜怎麼做怎麼做什錦泡菜

2021-11-01 1、備好所需食材，將各種蔬菜洗淨切小塊。2、放入4g鹽，拌勻後蓋上蓋子醃製1小時左右。3、將醃出來的水倒掉。4、將醋、糖、10g鹽和冷開水放入碗中攪拌均勻備用，取一片檸檬片分割成小塊。5、將擠出鹽水的蔬菜放入醃漬罐。6...

什錦炒雜菜怎麼做什錦炒雜菜的烹飪方法

2019-02-27 1、材料：豌豆適量、玉米粒適量、胡蘿蔔一小結、白菜3-4片葉子、黑木耳適量、鹽適量。2、將白菜洗淨切絲，木耳泡發撕片，胡蘿蔔洗淨切丁。3、熱鍋涼油，燒到6-7成放胡蘿蔔煸炒，然後放豌豆，白菜，木耳，玉米，加鹽，翻炒，炒熟即可。...

西芹什錦冷盤怎麼做簡單的西芹什錦冷盤的做法

2018-06-05 1、原料：西芹幾根（最好選裡面比較嫩的）、胡蘿蔔少半根、白醋、花椒油、香油、鹽、蒜末。2、西芹和胡蘿蔔洗乾淨；3、把西芹和胡蘿蔔切細絲；4、把西芹絲泡在涼水中，大約10分鐘；5、倒出泡西芹絲的水，放入胡蘿蔔絲，鹽、蒜末、白醋...

江南小菜素什錦的做法江南小菜素什錦怎麼做

2019-07-21 1、主料：腐竹，香菇，黑木耳，黃花菜（金針菜)，麵筋，豆腐乾，胡蘿蔔，小竹筍各適量。配料：蔥，香菜各適量。調料：老抽，生抽，糖，雞精，麻油各適量。2、腐竹，木耳，香菇，黃花菜各自浸泡漲發；洗淨改刀切合適大小；3、麵筋，豆腐乾，胡蘿蔔，小竹筍洗淨切塊；4、...

什錦蔬菜餅如何做什錦蔬菜餅做法介紹

2018-04-10 1、食材：麵粉、青麥仁、圓白菜、胡蘿蔔、火腿、黑芝麻、雞蛋、鹽。2、菜切絲，火腿切碎，麥仁提前加熱成熟。3、麵粉加雞蛋，鹽和水和成麵糊。4、倒入蔬菜，火腿，蔥花，麥仁。5、加入黑芝麻調勻。6、鍋中倒少許油煎制。7、煎到兩...

蔬菜什錦水餃怎麼做蔬菜什錦水餃的做法

2018-02-19 1、材料：麵粉600g、純水適量、細鹽（放入麵粉）3g、青汁粉3g每包用半包、大豆拉絲蛋白片8片、香菇250g、胡蘿蔔2個、白菜心200g、生抽2勺、蠔油2勺、紅燒醬油1勺、十三香粉1勺、植物油適量、食鹽2-3小勺。2、先將大豆蛋白...

蝦肉肝菜什錦軟麵條蝦肉肝菜什錦軟麵條的做法

2017-11-14 1、將蝦肉擠幹水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。2、起油鍋，加入蔥和薑片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。3、將麵條放入開水鍋內，麵條軟熟後撈入另一小鍋內，加入...

什錦蔬菜怎麼炒小炒什錦蔬菜的做法

2019-12-07 1、黑木耳10朵，玉米1/3根，黃瓜1/3根，胡蘿蔔1/3根，蔥若干，姜若干，蒜若干，鹽適量，雞精適量，糖適量。2、準備好食材，黑木耳提前泡發好、胡蘿蔔切片、黃瓜切薄片，玉米切斷。3、玉米和胡蘿蔔綽水。4、雞蛋炒熟出鍋備用，如果要把雞蛋炒...

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