炒什錦菜方法 炒什錦菜方法步驟

1、食材： 胡蘿蔔半根量、青椒四分之一個、粉絲少量、幹黃花六七粒、木耳四五朵、洋蔥一點、蔥花蒜末熗鍋用、西葫蘆兩片、雞粉，十三香微量。

2、做法：泡發黃花，木耳,粉絲泡發,菜切絲。

3、油熱放蔥花熗鍋，先下胡蘿蔔，炒至軟。

4、依次，放西葫蘆，黃花，木耳，蓋鍋蓋。放點雞粉，十三香調味，微量。

5、出鍋前，放蒜末，青椒，洋蔥。